豚肉とししとう炒め弁当

献立
・豚ロース肉とししとう炒め
・ウィンナー（ボイル）
・もやしナムル
・コンキリエ

先週末そらさんからししとうと豚ロース肉で
中華風の炒めものを作りました
中華料理の場合　炒めのタレがあって
肉や野菜を炒めたらタレを入れ炒め合わせて
調理することが多いです

私の炒ダレは
醤油1：酒1：鶏ガラスープ2：砂糖0.5：塩少々
を合わせておきます。
炒めるときはねぎ生姜（Happy Mix recipe:21）も
使用すると　より中華になります！
あと　忘れてはならないののが
最後にごま油を少々　です

Happy Mix diary も更新しました！