2010年最後のお弁当

献立・里芋の煮物
　　・ベーコンとほうれん草のバター炒め
　　・ポークソテー
　　・おろしポン酢
　　・コンキリエ
☆今日のお弁当が今年最後のお弁当になります
　実は明日から新婚旅行に行ってきす
　結婚して４年８ヶ月になりますが
　当時はどこにも行かなかったので
　今回とっても行きたかった宮崎の『高千穂』に旅行することになり
　新婚旅行として行くことにしました
　楽しみです！

　年末年始は九州に居るのでブログの更新が出来ないため
　今年最後のブログになります
　訪れてくれた皆様ありがとうございました！
　来年もよろしくお願いします
　Merry Christmas & Happy New Year！

サンタさんからのプレゼント？

☆昨日はジャンボの会社の忘年会
　毎年　私も参加させていただいている
　恒例のくじ引きプレゼント会があり
　今回　ディズニーパスポートをいただきました
　くじ運が強いのか　この忘年会では毎年必ず商品をいただいております
　考えてみると結婚式の二次会とかでも
　商品ゲットの可能性が高いなぁ
　この勢いで年末ジャンボも当てるゾー！

麻婆豆腐＆もやしナムル弁当

献立・マーボー豆腐
　　・もやしナムル
　　・うどん
☆今　料理作りのブームがマーボー豆腐
　ネットで基本のレシピを調べて
　そこから自分なりの味を研究中！
　今まで４回作りましたが
　だんだん美味しい味を見つけていっています！

鶏もも肉と野菜の炒め弁当

献立・鶏もも肉と野菜の炒め
　　・ブロッコリー（ボイル）
　　・コンキリエ
☆お腹をこわしてからしばらくお弁当を作っていなかった
　今日久々です
　炒めもののお野菜は人参・玉葱・ピーマンです
　醤油ベースで甘めの味付けです
　
　お弁当が無い日でもジャンボは水筒男子
　昨日までは冷たいお茶だったけれど
　今日から温かいほうじ茶になりました

たちばなのかりんとう

☆前日のブログでも書きましたが
　土曜日に銀座に行き宝くじを買った後
　かりんとう屋のたちばなさんにも行きました
　ちょうど１年前の１２月に初めて訪れて
　たちばなのかりんとうを購入しましたが
　とても美味なかりんとう
　今まで食べたかりんとうの中で一番美味しい
　昨年は袋入りのものを購入して
　今度は缶入りにしようと思っていたので
　￥１２００の缶・かりんとうは細いタイプのさえだを購入しました
　（ちなみに袋入りは売り切れていました）
　さすがに有名店だけあって
　次から次とお客さんが訪れていました
　

銀座の厚焼きたい焼き

☆毎年恒例になりつつある年末ジャンボ宝くじ
　西銀座チャンスセンターでの購入
　昨日の土曜日は大安だったので
　ジャンボと二人で行ってきました！
　去年　当たる可能性大の１番窓口で初購入
　１時間待ちだったけれど今年は・・・
　列が延々と続いていて２時間半待ちのボードが見える
　さすがにそこまでは待てないということで他の窓口で購入
　その後で　かりんとうのたちばなさんに行ってかりんとうを購入して
　新橋から帰ろうと歩いていたら「厚焼き鯛焼き」のお店に遭遇
　甘い物好きの二人なので早速購入してみた
　おもしろいカタチ　厚みがあるのでちょっと食べにくいが
　皮がパリッとしていて美味しい
　My水筒にホットほうじ茶を持参していたので
　寒い外ではお茶もウマかったです！
　
　銀座たい焼き櫻家：http://www.sakuraya-taiyaki.biz/index.html

今日の朝ごはん・パネットーネ

☆お腹の調子も回復に向かい
　昨日の夕食で柔らかいものから食べ始めている
　今日の朝は固形のものを食べてみることにする
　先週いつものキャンティでいただいたパネットーネ
　カルディなどで見かけたケーキ　食べてみるのは初めて
　ミラノで生まれたドライフルーツ入りの
　伝統的なクリスマスケーキというものらしい
　ケーキというよりパンみたい
　思った以上においしい
　でも　ちょっとだけにした

そらさんのお野菜＆玄米

☆今日はお弁当なしです
　昨日からジャンボが体調が悪く今日は欠勤
　私は断食中のため朝ご飯なし
　なので　本日届いたそらさんお野菜とお米を紹介します
　お野菜はほぼ１０種類届きます
　大根がデッカくて美味しそう！
　紙袋に入っているのはじゃがいもです
　里芋・玉葱・人参・ほうれん草・水菜・かぶ・みかん・葱
　今回は注文しておいた玄米も届きました
　大分産ヒノヒカリ・自然栽培米です

これから断食です・・・

☆体調が悪く今日はお弁当作りを辞退しました
　実は一昨日からお腹がこわれています
　たまーにお腹がこわれることはあるので
　すぐに治るだろうと思っていたが・・・
　次の日も治らない　
　正露丸を買って服用するけれど　治らない
　こわれたまま今日で３日目
　さすがに自力で治すのに不安が出てきたので
　お医者さんに行ってきました
　腸に菌が入ったということで
　自力で治すには１週間以上かかると言われた
　３種類の薬を処方してもらい
　「食事は・・・？」と質問すると
　「食べないほうがいいです」との返答
　
　昨日はお粥　今日の朝は野菜を柔らかく煮てスープにしたが
　食べた後はお腹がこわれまくっていたので
　食べないほうがいいのかなぁーと思ってはいたが・・・
　お腹がすいちゃう
　でも　治るまでガマンします　しゅん

豚しゃぶ弁当

献立・野菜（もやし・白菜）
　　・豚ロース肉
　　・かぼちゃの煮物
　　・ポン酢+大根おろし
　　・うどん
☆昨日　OKに買い物に行ったら豚肉がお買い得だった
　薄切りの豚ロース肉もお買い得だったので
　今日のお弁当は豚しゃぶ弁当に
　かぼちゃの煮物は朝煮ました
　今日は面取りをしたのできれいなカタチで煮ることができた

チキンバーグ弁当

献立・里芋の煮物
　　・ウィンナー
　　・ブロッコリー（ボイル）
　　・チキンバーグ
☆チキンバーグは鶏もも肉の挽肉を使用
　醤油ベースのあんかけにしています
　鶏挽肉+玉葱+生姜+酒+塩・コショウ+醤油少々
　卵は使わずにつなぎは小麦粉少々
　油をちょっと加えてねばりが出るまでまぜまぜします
　スプーンで丸めてフライパンで焼いて出来上がり
　意外と簡単にできちゃいます！

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは
　・あこべるトースト
　・ベジホワイトスープ
　・ホットレモンティ
　今日のベジホワイトスープはベシャメルソースを使うのですが
　カルピスバターを使い切ってしまい
　OKストアでまだ入荷が無いということで我が家にバターが無い！
　なので　バターを菜種油に代えてベシャメルを作ってみました
　うん　美味しくできたと思います！

　Happy Mix recipe も更新しました！
　ベジホワイトスープのレシピ　アップしてまーす！

今日のお昼ごはん

☆今日のお昼ごはんは１２月１０日のブログで紹介した
　エンボスいため鍋を使って作った豚肉と小松菜の焼きそばと
　大根と白菜のスープ　里芋の煮物です
　新しいいため鍋は使いやすく
　鉄鍋なのでガンガン火を入れられるので
　中華系の料理には重宝していくでしょう
　豚肉と小松菜の焼きそばは
　横浜中華街の萬来亭のおすすめメニューとして
　女優さんがTV番組で紹介していた上海焼きそばで
　とても美味しそうだったので味を想像しつつ作ってみました
　個人的にソース焼きそばより上海焼きそばが好き
　この焼きそばは麺以外豚肉と小松菜しか入れていないというのも
　気に入ったひとつの理由です
　近々　萬来亭に行きたいものです

CAPTAIN EO

☆１０月にディズニーランドに行って来ました
　第一の目的はキャプテンEO
　私は前に何度か観ているけれど　ジャンボはキャプテンEOお初
　クリエイターとしては観ておくべき作品だと思う
　ハロウィンということもあるのか　いつも以上に混んでいる感じ
　もちろんキャプテンEOも並んでおりました
　その時は待ち時間１時間くらいだったかな？
　館内に入り制作途中の映像が流れている
　むかし観たのとおんなじ　懐かしい
　３Dメガネをもらい席に着く
　キャプテンEO上映開始
　マイケルの音楽＆ダンス素晴らしい！
　映像もスゴイ！衣装やメイクもスゴイ！
　これが２０年以上も前の作品
　感動したのも当たり前
　本当に観に行って良かった

　みなさんも　ぜひ観に行ってみてはいかがでしょうか
　この時期だと園内はクリスマスのデコレーションがされていて
　とてもキレイだと思います

スーパーエンボス加工のいため鍋

☆鉄のフライパンは２つ使っている
　そのひとつは双葉工業のスーパーエンボス加工の鉄フライパン
　ただ小さめなので中華鍋の購入を考えていたら
　カタログギフトを選ぶ機会がありこのフライパンをみーつけた！
　双葉工業のもので２７cmあるのでチャーハンとかガンガン炒められる！
　鉄のフライパンって使い初めの準備が必要だったりするけれど
　こちらは洗って水気を取ればすぐ使える
　エンボス加工のおかげか　こびりつきが全然ない
　予想以上に使いやすい！　いいものをゲット出来た！
　しばらく中料理が多くなるかな？

厚揚げの甘酢炒め弁当

献立・大根ステーキ
　　・豚ロース肉のチーズ巻き
　　・厚揚げの甘酢炒め
　　・コンキリエ
☆甘酢炒めは玉葱とキャベツも入っています
　厚揚げはいろいろなものと相性がイイ
　今日の甘酢ともバッチリです

　昨日OKにカルピスバター有塩を買いに行ったけれど
　売り切れ
　先週から入荷していないみたいです
　年末クリスマス近くになるとバターが売り切れのときが多い
　去年カルディとかもそうだった
　でも　普通は無塩が売れるのに
　なぜOKは有塩なのだろうか・・・？

マーボーみたいな豆腐弁当

献立・マーボーみたいな豆腐
　　・さつまいもサラダ
　　・うどん
☆味付けはマーボー豆腐なのですが
　肉は豚挽肉ではなく豚バラで玉葱も入っています
　なので「みたいな」です
　通常マーボー豆腐って木綿豆腐を使いますが
　個人的には絹ごしが好きです
　あの　トゥルっとした食感がイイ！
　うどんにかけて食べても美味しいです

ポークカレー・トッピングにWイモ弁当

献立・ポークカレー
　　・蒸しじゃがいも
　　・蒸しさつま芋
　　・白米
☆我が家のカレーの具材はお肉と玉葱と人参がスタンダード
　じゃがいもは蒸したものをトッピングします。
　この前カレーを作った時にさつま芋をトッピングしたら
　カレーの辛さとさつま芋の甘さがグーなマッチングでした！
　なので今回はさつま芋もトンピングに参加
　今年はさつま芋が猛暑の影響で不作ということですが
　宅配のお野菜では毎回美味しいさつま芋が届いています

　Happy Mix recipe も更新しました！
　「かぼちゃのポタージュ」のレシピです

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは
　・あこべるトースト
　・じゃがいものガレット
　・もやし＆キャベツ＆玉葱の豆乳スープ
　・ホットレモンティ
　コーヒーがきれてしまって買いに行っていないので
　ここ数日は紅茶を飲んでいます
　レモンティもサッパリしていて美味しいですが
　牛乳で紅茶を煮だしても美味しいミルクティになります
　冬の散歩に甘くしたミルクティを持参して外で飲むのも体が温まっていいですよ！

　Happy Mix diary も更新しました！
　神宮外苑の銀杏並木です

豚肉と野菜の炒めもの＆白菜チヂミ弁当

献立・豚ロース肉と野菜の炒めもの
　　・ブロッコリー（ボイル）
　　・白菜チヂミ
　　・コンキリエ
☆豚肉と野菜の炒めものは焼き鳥だれで炒めました
　思わずごはんが欲しくなる味付け
　今日の白菜チヂミはパリッと焼けました！
　鉄フライパンの熱し具合とごま油の量がgooだった結果でしょうか？

　お弁当を作っている時　外はどしゃぶり
　あんなに雨が降っているのを見たのは久々です
　なのに今は青空＆お日様サンサン
　気温が高くなるみたいです
　こういう日は夜が寒くなる
　体調を崩さないように気をつけましょう！

カジキマグロの竜田揚げ＆京がんもの煮物弁当

献立・ポテトサラダ
　　・ブロッコリー（ボイル）
　　・カジキマグロの竜田揚げ
　　・京がんもの煮物
☆肉好きのジャンボだけれど
　がんもの煮物はお気に入りのようで
　今日のお弁当を見て喜んでいた
　ジップロックのスクリューロックの容器は液漏れがしにくいので
　汁気の多い煮物などを入れるのに便利です！

チキンのコーンクリーム弁当

献立・チキンのコーンクリーム
　　・ポテトサラダ
　　・ブロッコリー（ボイル）
　　・コンキリエ
☆チキンは鶏もも肉を使用
　豆乳ベシャメルにコーンクリーム缶とブイヨンをプラス
　クリームシチューみたいになりました
　ポテトサラダはクリームチーズが入っています
　コクがあって美味しいです！

　 Happy Mix diary も更新しました！

大根ステーキ＆豚肉のチーズ巻き弁当

献立・大根ステーキ
　　・豚ロース肉のチーズ巻き
　　・かぼちゃの煮物
　　・コンキリエ
☆宅配のお野菜で大根が届くようになりました
　月３回宅配をお願いしていて
　だいたい毎回１本葉付きのものが届きます
　気が付くとストック状態になってしまいがちな大根
　でも　この大根ステーキのおかげで調理する量も増！
　蒸してから調理するので
　ステーキにしなくても他のレシピで使えます
　あと　大根ステーキにすると量も食べられます
　酒+醤油+甜菜糖のタレで味付けをするので
　ごはんのおかずにもgoodです！

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは
　・あこべるトースト
　・かぼちゃサラダ
　・オニオンスープ
　・ホットレモンティ
　かぼちゃサラダは昨日の夜ごはんでかぼちゃの煮物を作りました
　それを潰してソイマヨと和えると〜〜〜
　かぼちゃサラダの出来上がりっ！
　かぼちゃには煮汁で味がしっかりついているので
　濃厚なかぼちゃペーストになり美味しいです

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは昨日に引き続き
　あこべるトーストパンにアメリカンクリームチーズ
　これがウマい！
　＆じゃがいものガレットとホットレモンティです
　じゃがいものガレットはお弁当に入れたりしていますが
　やっぱ焼きたてを食べると美味しい！
　ジャンボは勢いよく食べていました
　ジャンボは美味しいと食べるスピードが早くなり
　気が付くとがっついて食べてしまっているのがクセのようです

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは
　あこべるトーストにクリームチーズを塗って食べました
　飲み物は穀物コーヒーです
　このアメリカンクリームチーズはサッパリとしていて美味しいです
　OKで￥３００以内で購入できます　お安くなってます

　Happy Mix recipe も更新しました！

アスパラバター焼＆鶏肉と厚揚げの焼き鳥だれ炒め

献立・グリーンアスパラのバター炒め
　　・鶏もも肉と厚揚げの焼き鳥だれ炒め
　　・里芋の煮物
　　・うどん
☆今日は焼き鳥だれで厚揚げも炒めてみました
　たれが染み込んで美味しいと思う
　たれを多めにしたのでうどんにも染み込んで
　美味しくなっていると思います

鶏肉の唐揚げ＆ポテトフライ弁当

献立・鶏胸肉の唐揚げ
　　・ポテトフライ
　　・里芋の煮物
　　・マスタードリーフの胡麻ドレ和え
　　・コンキリエ
☆ジャンボの好物　鶏肉の唐揚げ
　今日は胸肉でアッサリ唐揚げです
　マスタードリーフ（Happy Mix diary11/19ブログアップ）は
　サラダにするとイイみたいなお野菜だけど
　生で食べてみたらかなり辛みが強かったので軽くゆでました
　辛みは消えて小松菜みたいなかんじになりました

豚バラともやしと人参のあんかけ弁当

献立・ブロッコリー（ボイル）
　　・豚バラ肉ともやしと人参のあんかけ
　　・京がんもの白だし煮
　　・コンキリエ
☆がんもの白だし煮がジャンボに好評です
　アッサリしているけれどしっかり量があるので
　満足感のある一品です

お昼は酢豚定食

☆今日は朝ごパンの写真を撮るのを忘れてしまったので
　お昼ごはんの酢豚定食を紹介いたします
　日曜日にTBSの「噂の東京マガジン」という番組がやっています
　その中に「やってTRY！」というコーナーがあり
　酢豚を作れるか？という企画をやっていました
　番組を見ているとジャンボが「酢豚好きなんだ」と一言
　知り合って結婚して結構な年月が経っていますが
　酢豚が好きなことを知らなかった！
　なので酢豚を作りました
　私も中華の甘酢が大好きです

ローソン・ティラミス

☆私の得意とする（つーか作れる）デザートがティラミスとミルクレープ
　以前はオーブンを持っていなかったので
　ケーキなどは作ることが出来ない
　マゼマゼ調理のティラミスは作りやすい！
　マゼマゼ＆焼くのミルクレープも意外に簡単
　まぁ　そのお味がすげぇ〜ウマいかは確定ではないが
　手作りって言うのはそれだけでウマさが倍増することもよくあります

　テレ朝のお願いランキングでローソンのティラミスがウマイ！と
　（イタリアンシェフが）大絶賛していたので気になっていた
　前と盛りつけが変わったけれど味は同じだろうと思い購入してみた
　実食・・・まぁ　普通に美味しい　量的にも満足の量
　ティラミスが食べたくなったらこれ買えばいいでしょって感じです

朝サイクリングからの〜ヒートテック

☆いつも朝ラジオ体操をするので目覚まし時計は６：１０にかけています
　なのに　今日に限って６：０１に目が覚めた
　そういえば　今日はユニクロで朝６時からやっているお店がある日＆
　ヒートテックがお買い得の日
　無印やトリンプの似たようなインナーは持っているけれどすべて丸首
　この機会にヒートテックのタートルをゲットしようとは思っていて
　今日は予定がビッシリ入っているということもあり
　朝から自転車こいでスペイン坂のユニクロに行ってしまいました！
　早朝は人も車も少ないので自転車はこぎやすい
　NHK前の駐輪所に自転車を停めてお店にGO！
　たぶん７：００ちょい過ぎくらいに入店したと思うけど
　「いらっしゃいませー」と大きな声で言われてちょっと恥ずかしかった
　でも　結構人が来ている　若い人より中年層が多い
　ヒートテックが売っている２階に行って色とサイズに迷う
　通常Mサイズだけど　この手の類いはフィット感がありすぎるので
　Lサイズ（パープルとダークパープルのボーダー）を購入してみた
　家に帰って着てみたら・・・うん　Lで良かったなっていう感じです
　
　朝のサイクリングは空気が新鮮な感じで
　とっても気持ちが良かった
　今日の早朝はそんなに寒くもなく
　自転車にはちょうど良い気温だったかも
　今度はジャンボも誘ってみよう

豚ロース肉とさつま芋のマスタードマヨ炒め弁当

献立・ブロッコリー（ボイル）
　　・豚ロース肉とさつま芋のマスタードマヨ炒め
　　・コンキリエ
☆炒めものには他に玉葱とブロッコリーの茎も入っています
　豚ロースとさつま芋の量が結構あったので
　ボリューム満点になってしまいました
　
　ジャンボがいつの間にかに１０kg 近く痩せていた
　お腹が出てキツくなってしまった以前のGパンをはかせてみたら
　スルッとはけちゃっていた！
　元々ガテン系の体格でデカイので
　痩せたのに気づかなかったのかな・・・？
　今日はお天気もいいのでGパン洗濯日和です！

　Happy Mix diary も更新しました！

焼き鳥丼弁当

献立・こんにゃくとごぼうの煮物
　　・焼き鳥
　　・焼き葱
　　・白米
☆焼き鳥と言ってもフライパンで焼いています
　焼き鳥だれは醤油+みりん+酒+甜菜糖を煮詰めて作りました
　イイ味になってます
　たれが染み込んだご飯　美味しいですよね！

　そういえば・・・
　今年の猛暑で甜菜糖の原料の砂糖大根（甜菜）の収穫がよくなかったらしく
　甜菜糖がスーパーからなくなっている現状です
　１１月頃に販売再開予定とのことだけど　まだ見かけません
　買い置きをしておいたのでストック１袋あるけれど
　いつ頃店頭に並ぶようになるのか気がかりです

カジキマグロのバルサミコソース炒め弁当

献立・カジキマグロのバルサミコソース炒め
　　　（+ピーマン＆玉葱）
　　・もやし炒め
　　・里芋の煮物
　　・コンキリエ
☆使い慣れていないというのもあり
　ご無沙汰してしまっている美味なバルサミコ酢
　今日は魚料理で活躍していただきました！
　バルサミコ酢+バター+醤油+酒+甜菜糖少々でソースを作りました
　美味しいです！
　もやし炒めは塩・コショウ・酒で味付け
　シャキシャキ感を残して炒めることができた！
　ウマいことできたんじゃないかな
　もやし炒めを美味しく作るのって何度高いっす

チキンソテー＆白菜チヂミ弁当

献立・チキンソテー
　　・ブロッコリー（ボイル）
　　・白菜チヂミ
　　・里芋の煮物
　　・コンキリエ
☆ジャンボのリクエストで今日のメインはチキンソテー
　私の料理人生で一番作っているこのチキンソテー
　ジャンボも大好物のひとしなです
　簡単だしとても美味しい　
　ポイントはカルピルバターを使うこと
　カルピスバターはちょっとお高いので
　OKでお安くなっているので助かります

　Happy Mix diary も更新しました！

今日の朝ご飯

☆今日は久しぶりに朝から白米を食べました
　小松菜と焼きお揚げの柚子胡椒醤油和え
　明太子　きんぴらごぼう
　わかめと油揚げとじゃがいものお味噌汁
　じゃがいもは半分くらい溶けてますぅ
　昨日のお昼に明太子スパゲッティをして
　その時にジャンボが
　「明太子ご飯が食べたいなぁ」と言っていたので
　今日の朝ご飯はこのようになりました

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンはアボカド＆トマトのキャンティドレッシング和えを
　あこべるトーストにのっけしてソイマヨをかけています
　前回買ったアボカドが日にちが経ってもコチコチに固かったので
　おそるおそるアボカドに包丁を入れてみた
　やわっとイイ感じ
　トマトとのコンビネーションもとても良く
　美味しくいただきました！

豚肉の角煮 + 厚揚げのり弁当

献立・豚肉の角煮+厚揚げ
　　・焼お揚げと小松菜の柚子胡椒醤油和え
　　・きんぴらごぼう
　　・のり段ご飯
☆豚肉の角煮を煮て仕上がりの１５分前くらいに
　厚揚げも一緒に煮ました
　一晩経ったので味が馴染んで美味しそう！
　
　昨日　区の婦人科検診（乳がんと子宮がん検診）に行ってきました
　区の検診は今回２度目
　マンモグラフィはとても痛いので覚悟をしていたけれど
　意外と痛みはなくちょっと物足りなさを感じるくらい無事に終了
　区から届いた案内の注意書きに
　「生理前１週間は撮影時の痛みを避けるため受診は控えてください」
　とあったので　その時期ではなかったがよかったのかな
　時期によってこんなに違うものなんですね
　女性の体はデリケートだなぁ
　ちなみに乳がんの検診が￥１０００
　子宮頸部がんの検診が￥８００です
　これくらいの自己負担なら検診も受けやすいなぁと思います

鶏もも肉のクリーム煮＆じゃがいものガレット弁当

献立・きんぴらごぼう
　　・じゃがいものガレット
　　・鶏モモ肉のクリーム煮
　　・コンキリエ
☆鶏もも肉のクリーム煮は豆乳ベシャメルに
　ブイヨンを入れて作りました
　具材は他に玉葱も入っています
　ベシャメルは牛乳で作るとサッパリめ
　豆乳で作るとコクが出る様に感じます
　最近はもっぱら豆乳で作ることが多いです
　いつもマルサンの有機豆乳 無調整１０００mlを使用
　OKで￥１５０代で購入できます（おそらく最安値）
　２００mlサイズもあるので販売を希望します！

肉巻きおにぎり＆白だしのがんも煮弁当

献立・肉巻きおにぎり
　　・白だしのがんも煮
　　・きんぴらごぼう
☆肉巻きおにぎりのお肉はOKで購入した豚ロース超薄切り
　思ったよりも超薄ではなかった
　おにぎりを焼いて味見をしてみたら
　お肉がかたく焼けてしまった
　肉巻きおにぎりの場合は
　しゃぶしゃぶ用のロース肉などのほうがイイみたい

　ここ数日真夜中の空に星がキレイに輝いています！
　昨日は昼間風もあったので本当に星がキレイでしたよ

トンテキ弁当

献立・野菜炒め
　　・さつま芋のサラダ
　　・トンテキ
　　・コーンバター
　　・うどん
☆野菜炒めはキャベツ＆人参＆玉葱
　さつま芋サラダはソイマヨ和えです
　トンテキの豚ロース（豚カツ＆ステーキ用）は
　昨日OKで１００g￥９８とお買い得になっていた
　肉の厚みがあって美味しそうです！
　にんにく・生姜・醤油ベースのタレでジュージュー焼きました
　
　Happy Mix diary も更新しました！

今日の朝スープ

☆宅配のお野菜の人参のストックが結構あるので
　今日は朝から人参のポタージュスープを作ってみました！
　ジャンボはかぼちゃのポタージュと勘違いしてた
　人参もこのような色になるのですぅー
　サラダはキャベツと水菜のサラダです

　Happy Mix recipe 更新しました！

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは
　・あこべるトーストパン
　・かぶと枝豆のアサクラオイル和え
　・レタス＆水菜＆かぶの茎のサラダ　ソイマヨがけ
　アサクラオイル　和えても美味しいです！
　枝豆は昨日そらさんから送られてきたもの
　かぶの茎は生で食べても美味しいし
　スープや炒め物にといろいろ調理出来ます
　クセがないので使いやすいです

鰤のバター焼き＆鶏肉と玉葱ともやしのカレーマヨ炒め弁当

献立・鰤のバター焼き
　　・鶏もも肉と玉葱ともやしのカレーマヨ炒め
　　・かぼちゃの煮物
　　・コンキリエ
☆昨日の夜にお魚を解凍するのに冷凍庫から冷蔵庫に移した
　切り身のカタチ的に鮭と思い込んでいたけれど
　朝よく見てみると鰤でしたぁぁぁ
　鮭のムニエルを作るつもりでいたので一瞬アセったけれど
　バター焼きでOKなので鰤でも大丈夫でした

かぼちゃの煮物＆キャベツともやしの蒸し炒め弁当

献立・かぼちゃの煮物
　　・キャベツともやしの蒸し炒め
　　・チキンソテー
　　・コンキリエ
☆いつもならメインおかずのチキンソテーがタイトルになるのですが
　本日はあえて美味しいお野菜たちをピックアップしました
　かぼちゃの煮物も美味しく煮えて
　野菜の蒸し炒めもシャキシャキ感がイイ感じに残って調理できた！
　蒸し炒めはお野菜と塩ひとつまみくらい
　油ひとたらし・水大さじ１を厚手の鍋に入れて数分火を入れるだけ
　簡単にできて　しかもお野菜の旨味を味わえる
　お弁当のおかずにしてもおいしいでーす！

　Happy Mix diary 更新しました！
　

豚肉のチーズ巻き＆こんにゃくステーキ弁当

献立・豚もも肉のチーズ巻き
　　・こんにゃくステーキ
　　・コンキリエ
☆豚のもも肉に巻かれているのは雪印６Pチーズ
　ジャンボがお酒のつまみに買ってきます
　小分けになっているので料理にも使いやすいです
　こんにゃくはガーリック+醤油ベースだれで焼きました
　にんにくの香りが食をそそります

のり段焼き肉弁当

献立・牛焼肉＆お野菜（ピーマン＆人参＆玉葱）
　　・のり
　　・ごはん
☆今日は月曜日ですがお弁当を作りました！
　焼きだれを自分で作りますがイイ感じにできた
　焼肉の下のごはんは二段のり弁になっています
　お肉大好きのジャンボは
　お弁当を見てとても喜んでいました

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンはアサクラオイルdeかぶのサラダ＆あこべるトースト
　宅配のお野菜で久々にかぶが届きました
　かぶを生のままスライスして塩・コショウをする
　アサクラオイルかける　絶品です！
　この食べ方を知ってからはかぶが届くのが楽しみになりました

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンはソーセージ＆あこべるトーストパン
　ソーセージは伊藤ハムのアルトバイエルン
　朝TV番組でドイツのソーセージを見たら
　ジャンボが食べたいと言いい
　ちょうど冷蔵庫にアルトバイエルンが！
　でソーセージにしました

　今日は台風の影響で雨がザーザー降っています
　それでも土曜日恒例 CHIANTI のランチには行ってきま〜す！