うひょ〜ココアケーキだぜっ！

☆料理を作るのが大好きな私だが
　お菓子作りは分量とか細かいし、ちと苦手。
　先日、お友達のファミリー宅に遊びに行き
　とてもおいしい手作りデザートをいただいたもんで
　自分でも何か作ってみようとトライしてみた！
　まだ焼きたてで食べられないけど
　きっとおいしいぞっ！ふわふわしてた〜！！

　ジャンボは昨日２４時間マラソン１２６.５８５kmを走り終えた
　珍獣ハンターイモトのファン。
　並外れた運動神経を持っているのはわかっていたけど
　ずっと走り続けて、心の強い人だなぁ〜って感動したぜ！
　イモト　お疲れ様。　

柚胡椒って美味だよなぁ〜弁当

献立・鶏もも肉＆ししとうの柚胡椒炒め
　　・茄子のソース炒め
　　・コーン＆キュウリ＆ミニトマトの豆乳マヨ和え
　　・うどん
☆柚胡椒ってなんであんなに美味なんだろ！
　今回も「うーらのオーガニックレシピ手帳」に
　掲載されているレシピを参考にさせていただきました！
　豆乳マヨネーズは自分で作ってみたけれど
　まぁまぁかな〜だったです。

ラタトゥーユ厚揚げ＆トンつくね弁当

献立：ラタトゥーユ厚揚げ、トンつくね、グリーンレタス
　　　コンキリエ
☆厚揚げってボリュームもあって満足させる食材。
　ラタトゥーユとの合体も美味しい一品に！
　豚ひき肉があったので、肉団子にしようかな？と思ったが、
　「うーらのオーガニックレシピ手帳」に掲載のタレを参考に
　トンつくねにしてみた！

　昨日はベットシーツ狙いで東急ハンズ新宿店のセールに行ってきた。
　セミダブル・ボックスシーツを￥１７９０で購入！ラッキー！！
　近くのドーナッツ屋は待ち時間０分と行列になっていなかったな・・・。

ししとうの香りがいい感じ！弁当

献立：蒸しカボチャ、ししとう＆鶏もも肉＆玉葱の炒め
　　　コンキリエ
☆炒め物は首藤夏世さんの「寺子屋料理」の本に掲載されている
　焼き鳥たれをヒントに炒め物にしてみました！
　ししとうの香りが食をそそる！！

夏に大活躍！冷え冷え弁当

献立：明太サラスパ（ディチェコ・フスィリ）オクラのおひたし、コーン
　　　下にグリーンレタス、鮭の南蛮漬け
☆昨日からカラッとした陽気になり天気になりいい感じだ！
　日が暮れるのも日に日に早くなっているし
　今年の夏も終わりを告げにきているなぁ〜としみじみ思う。
　冷え冷え弁当もあと何回作れるかな？

オムハヤシ弁当

献立：ハヤシソース、ジャガイモのガレット、オムライス
☆ジャガイモ君の下からチラ見しているオムライスさん。
　ジャガイモのガレットは簡単で美味しい！
　ジャガイモを千切りにしてバター（＆油）でフライパンで焼くだけぇ。
　付け合わせにも最高の一品っす！

計量カップさん達

☆本日はジャンボの都合によりお弁当無し。
　
　いつもお世話になっている計量カップさん達をご紹介。
　２００ml＆５００mlはiwaki pyrex
　取っ手の付いてるのは１０００ml輸入品pyrex
　all耐熱ガラスで重宝しています。
　１０００mlのカップはボール代わりにもなり
　オーブンも対応可！素晴らしい！！
　かなりpyrex好きの私です。

今日の弁当やっこだぜ！弁当

献立：明太マヨマカロニ、プチトマト
　　　チャーシューもやし＆やっこキムチのせ
☆今日は起きたらまぁ〜ビックリで
　目覚ましがかかっていなかったぁぁぁ
　予定していた献立は時間的に困難と思い
　急遽変更になったのが↑
　お弁当にsmell的にキムチはどーかーなぁ?だったけど
　おいしいから入れちゃえでした！

美味しいラタトゥーユ弁当

献立：じゃがいものサラダ、骨つきチキンソテー、ラタトゥーユ
　　　コンキリエ
☆今年は何回ラタトゥーユを作っただろう・・・
　温かくても冷たくても美味しいラタトゥーユ。
　大好きな料理のひとつです。

お野菜彩り弁当

献立：里芋の煮物、モロッコいんげん（ボイル）、プチトマト、
　　　にんじん（甘くボイル）、ツナのホワイトソース
☆やっぱツナホワイトソースはうまい〜！
　パスタのソースでホワイトソース系がかなり好き。

　今日はお盆のせい？か家の周りがスンゲェ〜〜〜静か！
　みんなどっか行ってんのか！

かなり和風弁当

献立：ウィンナー、里芋の煮物、カジキマグロの生姜醤油
　　　オクラのおひたし（かつお節のせ）、コンキリエ
☆最近、ウィンナーゆでてます。
　かんだ時に皮がプチってなるの個人的に好きです。
　里芋の煮物も久々に作っておいしいです！

元気モリモリ弁当

献立：明太サラスパ（マカロニ）、レタス、キュウリ、プチトマト
　　　チキンソテー、蒸し野菜（じゃがいも＆にんじん）、ポークビーンズ
☆久々に作ったジャンボの大好物チキンソテー！
　最近特に忙しいジャンボは朝６時に帰ってきた。
　かなりお疲れモード・・・
　チキンソテー食べて元気出してほしいー！！！

冷やしうどん弁当

献立：キュウリの生姜醤油だれ漬け、ハム、ししとうのおダシ漬け、
　　　プチトマト、蒸し鶏、うどん、ゴマだれ
☆ゴマだれは市販のドレッシング（ゴマドレ+醤油豆板醤ドレ）
　にコチジャンなど入れて作ってみた。
　お手軽に出来ておいしいぞ！

　今日は朝からビックリしたぁ〜〜〜
　ゆらゆらゆらゆら〜って
　いつまだ続くこのゆらゆら〜だったぁ

うちのお鍋さん

☆我が家の３つある中の１つのル・クルーゼ１８cm
　炊飯器が壊れてからご飯を炊く為に主に使っております！
　ルクで炊くご飯うまいっす！

南蛮漬けモードに突入かっ？弁当

献立：カボチャの煮物、ウィンナー、ポークビーンズ
　　　鶏胸肉の南蛮漬け、コンキリエ
☆いや〜昨日の鮭の南蛮漬けが美味しかったもんでぇ〜
　本日は鶏胸肉で調理してみましたぁ！
　（作ったのは昨日だけど）
　キュウリ入れたのは成功だっ！

鮭の南蛮漬け弁当

献立：ウィンナー、カボチャの煮物、茄子の生姜醤油
　　　鮭の南蛮漬け、コンキリエ
☆南蛮漬け初挑戦！
　お魚料理ってレパートリーが少ないので
　得意料理にしたい！
　個人的に甘酸っぱい味が好きっやねん。

めんたい辛子たかな炒飯弁当

献立：めんたい辛子たかな炒飯、カボチャの煮物
　　　鶏もも肉＆玉葱＆豆腐の味噌炒め
☆たかなの炒飯って本当にウマイ！
　おかずの味が濃いので、炒飯は薄めに味付けしてまふ。
　
　朝の６：３０からラジオ体操を初めて数ヶ月・・・
　２．５kgくらいヤセた！
　ウエスト＆脚が細くなってるぅぅぅ〜
　ラジオ体操のおかげか・・・恐るべし！！！

モードはメキシカン弁当

献立：キュウリ、カボチャの煮物、レタス、めんたいサラスパ
　　　ポークビーンズ、蒸し野菜（じゃがいも＆にんじん）
☆やっぱ、暑い気候にはメキシカンやタイ料理ってウマイ！
　暑くてもガッツリ喰う！みたいな感じが好き。
　昨日の晩ご飯はタコライス（しじみ風）にした！

本日の朝ごはん

献立：トルティーヤ、ポークビーンズ、ソーセージ
　　　レタス、チーズソース、（容器に入っている）メロン
☆今日はジャンボンのお弁当が無い日
　朝からトルティーヤを作った！
　強力粉+オリーブ油+ぬるま湯で出来るので意外と簡単！
　ジャンボも朝からモリモリ食べていた！　

高級温室メロン

☆ジャンボママが送ってきてくれたメロン！
　いまかいまかと待ちわびて
　本日いただきました！
　１日早かったかもしれないが
　甘〜くて美味しかった。
　まだ半分冷蔵庫にあるんだ。