鶏肉とエリンギ炒め弁当

献立
・ピリ辛もやしナムル
・鶏胸肉とエリンギィ炒め
・小松菜の焼きお揚げの柚子胡椒ポン酢和え
・コンキリエ

豚肉と思って解凍していたのが鶏胸肉！
豚肉で味噌炒めにしようかなとと考えていたので
急遽炒めダレを使った炒め物に変更です

昨日寝る時に突然ジャンボが
「朝ご飯は一杯食べたいからお米が食べたい」と言い出した
朝ごパンでは先日好評だった生クリームを使った
ポテトグラタンを作ろうと思って材料を用意していたので
ちょい戸惑う・・・
まぁ朝お米をとげば間に合うか　と思いグラタンは次回に

今日のお弁当作りはなんか戸惑いながらの調理でした(^^;)

Happy Mix diary も更新しました！