チキンフライ＆豆腐と葱の白だし煮弁当

献立
・豆腐と葱の白だし煮
・チキンフライ
・ウィンナー入り野菜炒め
・コンキリエ

チキンフライは鶏の胸肉で衣にカレー粉を入れてあります。
元々、フライでは卵を使わないので、
パン粉を付ける前に小麦粉+(今日は)昆布水+カレー粉を混ぜたもの付けます。
揚げ焼きにしているけれど、ちゃ〜んとフライになってるでしょ！

気が付けば４月も終わり５月に突入しちゃってる
うんでもってG.Wも後半に入ろうとしているではありませんかっ！
今年も1/3終わったか・・・はやい。

Happy Mix diary も更新しました！