☆今日の朝ごパンはアサクラオイルdeかぶのサラダ＆あこべるトースト宅配のお野菜で久々にかぶが届きました
かぶを生のままスライスして塩・コショウをする
アサクラオイルかける 絶品です！
この食べ方を知ってからはかぶが届くのが楽しみになりました
2010年10月31日日曜日
2010年10月30日土曜日
2010年10月29日金曜日
厚揚げと野菜の甘酢あんかけ弁当
献立・もやしナムル・チキンソテー
・ポテトサラダ（柚子胡椒マヨ風味）
・厚揚げと野菜の甘酢あんかけ
☆厚揚げに甘酢あんかけもgooです！
甘酢あんかけは酢豚などのケチャップが入ったもの
個人的にこの甘酢あんかけのソースが大好き！
ずっと前に働いていた中華のレストランでは
スペアリブにこの甘酢あんかけを絡ませた料理があって
食べた時にとってーも美味しかった思い出があります
Happy Mix diary も更新しました！
2010年10月28日木曜日
ポークカレー弁当
献立・ポークカレー・ポテトサラダ（柚子胡椒マヨ味）
・ごはん
☆ポークカレーの豚肉はロースを使用
いままでピーコックのカレー・ルーを使っていたのだけれど
生産をしなくなったということで手に入らず
コスモ直火焼カレー・ルー辛口を購入
前の晩に作っておいたのでイイ感じの味になっていると思います
今日はポテトサラダですが
基本的にうちのカレーのじゃがいもは
皮ごと蒸してそのままトッピングします
ほっくほっくのじゃがいもにカレーをかけて食べると美味しいです！
2010年10月27日水曜日
2010年10月26日火曜日
すき焼き弁当
献立・すき焼き（牛肉・白菜・春菊・しらたき・葱・しいたけ）
・ごはん
☆実は先日夕食にすき焼きをしたのだが
意外に量が食べられなかった
材料もいろいろあったので今日のお弁当にしました
すき焼きのお肉は黒毛和牛
近所のスーパーで１００g￥６９８のお買い得で
結構美味しいお肉です！
今日は午後から検査を受けてきます
昨年６月に受けた人間ドックの乳がん検診でひっかかり
後日 二次検査で『乳房超音波』を受けました
（結果は特に問題なし）
しばらくして同じ検査をという事で今日行ってきます
乳がん検診や子宮がん検診は定期的に行っています
年齢で検診が無料で受けられたり
私の住んでいる地域はそれぞれの検診が
￥１０００くらいで受けられる案内がきます
こういうのを利用して受けています
2010年10月25日月曜日
とってもお気に入り！
☆アースガーデンで出店していたtuneでとってーもとってーも気に入ってしまった長T
ジャンボとペアでパーカーを購入させていただいたのだけれど
（前日ブログで紹介）
その時にこのTシャツを見つけた
一度帰宅したのだけれど気に入りすぎてTシャツの事が頭から離れない
いてもたってもいられず再度tuneに行き購入した次第です
オーガニックコットン８０％＆ヘンプ２０％でとってーも肌触りがイイっ！
とにかく色が超ーーーわたし好みですぅ
ラインも染めもイイ感じに仕上がっていて大満足ですっ！
2010年10月24日日曜日
アースガーデン秋でお買い物
☆代々木公園でアースガーデン秋が開催されています今回は秋・冬用の帽子が欲しくて期待度満点で行ってまいりました！
ずーっと愛用の帽子があるのですが
（ウール素材・つば付きピンクベース+ワイン色で斑点模様）
ジャンボから「毒キノコ」呼ばわりされています
なもんで 新たな一点をゲットするぞーの意気込みです
「Laxmi AGO」の帽子を手に入れました（写真上・中央）
ここの帽子は夏用冬用と３点持っているのですが
とにかくデザインがかぁーイイッ！！！
今回購入した帽子もとってーも気に入りました！
他にはA HOPE HEMPの長Tや靴下やポーチなども購入
tuneでオーガニックコットン＆ヘンプのパーカージャンボとペアで購入
この商品は私のお気に入りの Orominaとのコラボの商品とのこと
欲しかったアイテムだったのでラッキー☆
満足のお買い物ができた！
ただ 去年購入したカゴのお店が出店していないみたい
今年もあれば大きさ違いを欲しかったぁ
2010年10月23日土曜日
今日の朝はココアづくし
☆今日の朝食はココアバナナケーキ＆ホット豆乳ココアあわあわしているココアは
豆乳+ココア+甜菜糖を鍋に入れ火にかけ
泡立て器でガーッ混ぜながら温めたのでこうなりました！
結構あわあわしています
見た目はイイ感じなのですが
手混ぜなのでクリーミーというわけでもなく
熱いココアがいつ口にあたるかわからないので
正直飲みにくいぃー 苦笑
2010年10月21日木曜日
鶏挽肉の南蛮味噌炒め＆里芋の煮物弁当
献立・茄子＆人参＆ピーマン＆玉葱の炒め・鶏挽肉の南蛮味噌炒め
・里芋の煮物
・うどん
☆鶏挽肉の炒めに使った南蛮味噌はOKで購入したもの
青唐辛子が入っていて辛い味噌なんだけれど
甘みを加えて甘辛にしてみた
結構濃い味付けになってしまった
野菜の炒め物は中華の炒めだれ（オリジナル）で
生姜たっぷりで炒めたら美味しくできましたぁ
里芋の煮物もいい味付けでできたの嬉しい！
Happy Mix diary も更新しました！
2010年10月20日水曜日
ソース焼きそば＆バターコーン弁当
献立・ソース焼きそば・バターコーン
☆ソース焼きそばの具は
豚ロース肉・海老・もやし・玉葱・人参
今回はいつもの麺（富士宮のむしめん）が売り切れていたので
太麺の焼きそばを購入
ソース付きだったのでそちらを使ってみたけれど
ちょい甘さが足りないかな？
個人的にはいつも使ってるセンナリのお好みソースが好きです
コーンはニチレイの元気畑の有機野菜・コーンカーネルを使用
いつもは缶詰のコーンなどを使うけど
有機のコーンという事で初めて調理してみた
コーンに甘みがあって美味しい！
これからはこれにしよっと
ちなみにOKでお安く手に入りますっ！
2010年10月19日火曜日
肉巻きおにぎり＆蟹肉と豆腐の煮込み弁当
献立・肉巻きおにぎり・蟹肉と豆腐の煮込み
☆肉巻きおにぎりのお肉はしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を使用
薄いのでおにぎりに巻きやすい！
でも 焼いている時に油がスゴい出たぁ
（ペーパーで拭き取りました）
ロースの薄切りが一番いいかも
おにぎりは青じそと白ごまを混ぜました
絡めているタレも濃いめの味付けなので
おにぎりはサッパリ目で良いバランスです
蟹豆腐もねぎ生姜（recipe:２１）をたっぷり効かせて
いい味付けになりました
結構かために片栗粉でとじています
2010年10月18日月曜日
2010年10月17日日曜日
2010年10月16日土曜日
2010年10月15日金曜日
大根ステーキ＆ちくわぶと京がんもの白だし煮弁当
献立・大根ステーキ・ウィンナー
・キャベツとタマネギのチヂミ（+豆乳マヨ）
・ちくわぶと京がんもの白だし煮
・うどん
☆先日 下馬のナチュラル・ハーモニーで大根を購入していたので
久々に大根ステーキにしてみました
大根はセイロで蒸してから焼いています
ちくわぶと京がんもは所謂（いわゆる）おでんですね
今日午前中は耳の中のかゆみがひどくなって
耳鼻科に行っていました
湿疹ができて炎症を起こしているとのことでした
お風呂に入った時石鹸で耳のまわりを洗うのはどうか？と聞いたところ
「皮脂がとれるので良くないですね」とのこと
そういえば最近汚れを気にして泡で洗い始めてからかゆくなった
それが良くなかったみたいです
耳は放っておいていいそうです
2010年10月14日木曜日
ハンバーグ＆キャベツと玉葱のチヂミ弁当
2010年10月13日水曜日
豚肉＆ピーマン＆マコモタケの炒め弁当
献立・豚肉＆ピーマン＆マコモタケの炒め・ウィンナー（ボイル）
・辛子高菜
・かぼちゃの煮物
・白米
☆久々のお弁当作り
今日は初調理をするマコモタケを使った炒め物
中華系にしてみました 美味しく出来た！
かぼちゃを煮たのも久しぶりです
こちらは煮物作りのカンが鈍っていて味付けが濃くなってしまった×××
でも いちおう食べる事はできるのでお弁当にin！
Happy Mix diary も更新しました！
2010年10月12日火曜日
今日の朝ごパン
☆今日はお弁当無しになりましたので朝ごパンのご紹介！「メロンパン」です
ジャンボはメロンパンが大好き
こちらのメロンパンは近所の商店街にあるSweet House というお店で購入
ネットで検索してみて知ったけれど結構人気のメロンパンのようです
普通においしかった
買って次の日に食べたので買ってすぐはもっとおいしいかも
プチご無沙汰していましたが
３連休来客があってイレギュラーな日々でした
夕食は外食続きで贅沢な食事をしていました
しかし 胃がヤバい
食べすぎの警告を出してきている
今週はプチ断食or粗食をして胃を休ませねば
2010年10月9日土曜日
2010年10月8日金曜日
チキンソテー＆ウィンナー弁当
献立・チキンソテー・ウィンナー（ボイル）
・厚揚げの柚子胡椒ポン酢和え
・ラタトゥーユ
・コンキリエ
☆厚揚げはモノによってかためだったり柔らかめだったりする
今日のは結構やらかい
焼いたあとに切るときもつぶれそうになる
でも柚子胡椒ポン酢と和えたら
ポン酢を沢山吸ってくれて
スゴくジューシィになって美味しくなりました！
Happy Mix diary も更新しました！
2010年10月7日木曜日
里芋のコロッケ＆豚肉とキャベツ炒め弁当
献立・豚ロース肉とキャベツと玉葱炒め・里芋のコロッケ
・ラタトゥーユ
・コンキリエ
☆里芋コロッケは昨日の蒲焼きのアレンジメニューです
蒲焼きはいつもよりタネが柔らかく出来てしまったので
コロッケにしてみたらどうだう？と思いトライ！
ベーコン＆玉葱の炒めたのを混ぜ込み冷凍して
かたちを整えました
前にクリームコロッケを失敗して
柔らかいタネものには苦手意識があったけど
今回の里芋コロッケは成功！よかったぁ
Happy Mix research 更新しました！
2010年10月6日水曜日
ブリのバター焼き＆ラタトゥーユ弁当
献立・里芋の蒲焼き（うーらさんレシピ）・ウィンナー
・ブリのバター焼き
・ラタトゥーユ
・コンキリエ
☆先週のトラストさんのお野菜宅配でズッキーニが届いたので
ラタトゥーユを作りました
これで本当に最後になると思います
あんなに暑かった今年の夏
でも もう１０月も中旬になろうとしていて
かなり秋っぽくなってきましたね
お野菜も夏野菜から秋冬野菜になってきています
Happy Mix diary 更新しました！
2010年10月5日火曜日
2010年10月4日月曜日
今日の朝ごパン
☆今日の朝ごパンは喫茶店のピザトーストな感じです玉葱+ピーマンで野菜のジューシーさプラスされ美味しいっ！
小学性の高学年から中学生くらいの時かな？
喫茶店でピザトーストやチョコレートパフェなど食べるのが楽しみだった
喫茶店のピザトーストって旨いんだよなぁ
ガキンチョの頃はお茶するっていうより
何かを食べに行く目的で喫茶店に行っていたなぁ
まだファミレスなんかも数が少なかったし
地元にはファーストフードなんて無かったあの頃
（今ではマックやモスなんかがありますが）
今では喫茶店が少なくなってしまった 寂しい感じもしますね
Happy Mix diary 更新しました！
2010年10月3日日曜日
初めてのサイクリングは北海道フェア
2010年10月2日土曜日
2010年10月1日金曜日
おにぎり＆かき揚げ弁当
献立・おにぎり梅干し＆チャーシュー
・玉葱＆さつま芋＆海老のかき揚げ
☆今日はお弁当無しの予定でしたが
ジャンボが残念そうな顔をしていたので作る事にしました
昨日風邪っぴきで１日ダウンしてしまって
何も用意をしていなかったけれど
冷蔵庫にあるものなどでかき揚げを作ってみました
チャーシューおにぎりもなかなかイケます！
昨日ゆっくり体を休ませたので
ノドはかなり痛みが取れました
完治まであともうチョイ
油断せず頑張るゾー！
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