宅配お野菜でキャベツが毎回届くのでストックになってしまっています
先週末はそらさんからキュウリも届いたので
キャベツ・キュウリ・水菜・サニーレタスのグリーンサラダ！
ドレッシングも手作りしてますよー(^^)
ズッキーニも届くようになったし
今年の夏もラタトウィユ たくさん作るぞー(^^)/
ちなみにラタトウィユは２回目の調理
いつもはズッキーニ１本、茄子２本、玉葱半個〜１個、パプリカ黄半分
ダイストマト缶１缶で作りますが
今回茄子が１本とちょいお野菜が少なめだった
シャバさが結構残ったのとお野菜の旨味＆甘みがイマイチ出ていない
トマト缶とお野菜のバランスで出来がかなり変わってきます
良い勉強になりました！
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