今日の朝ごパン

今日の朝ごパンは
・チキンのマスタードマヨ和えのっけトースト
・ケフィア+てんさいオリゴ+キュウイ
・オーガニックインスタントコーヒー

今日は久々にOKのホテルブレッドです！
久しぶりに食べたけど　おいしいなぁ

最近の食パン作りは過発酵しちゃって
上手にパンができていないのでおいしくない・・・
OKに行った時にパンがたくさんあったので
久々に購入しました

過発酵しているのは　
こだまちゃんをぬるま湯で溶く時に
問題があるっぽいです
過発酵したパンはトーストするとクルトンみたい
スープにつけパンするならいいけれど
純粋に食パンとして味わうにはよろしくないのです