豚肉と小松菜のバター炒め弁当

献立
・豚ロース肉と小松菜のバター炒め
・大根もちもち焼き
・ラタトゥイユ
・コンキリエ

今日の大根もちもち焼きはイイ感じに焼き上がりました
鉄フライパンで焼いたので余計な水分も早く飛び
カリッと焼き上がります
ただ　お弁当だと食べるときは柔らかくなっていますが・・・

鉄のフライパンのいいところは洗うのが楽！
たわしでこすって水で流せばOK
水分を飛ばすために火にかけて終わり
結構使い込んでいるので油を塗らなくても大丈夫
使うごとに馴染んでくる感じが好きです(^o^)