海老と玉葱のかき揚げうどん弁当

献立・海老と玉葱のかき揚げ
　　・野菜あんかけつゆ
　　・ポテトサラダ
　　・うどん
☆今日のかき揚げは薄力粉をきらしていたので
　オーサワの南部地粉（中力粉）で天ぷら粉を作りました
　こめ油で揚げています　カリッと揚がりました！
　海老と玉葱の他にパプリカ・黄も入れてます
　あんかけつゆは小松菜・大根・人参・葱入り
　ゆるく片栗粉でとじています

　今日は天気が回復すると思った矢先
　外には雪がちらついていた
　午後には晴れると思うけれど
　早く太陽が出てほしい
　南〜西にかけて窓のある我が家は
　太陽が出ていると部屋がぽっかぽっかして気持ちがいいのです