茄子と厚揚げの味噌あんかけうどん弁当

献立
・茄子と厚揚げの味噌あんかけ
・うどん

あんかけのお味噌は甜麺醤を使用
調理中に悲劇が・・・
フライパンに甜麺醤をスプーンで入れた後
置いておいたスプーンが下に落ちたっ
ぎょえっ！！！
キッチンマットに広がる甜麺醤・・・
調理もしたい　でも　片付けたい
とりあえず火を止めて　マットを拭くけど
茶色のお味噌　しっかり染み込んでいく・・・
ちゃんと落とすには時間が掛かりそうなので
サッと拭いて先にあんかけを仕上げました

水を含ませたキッチンペーパーで拭いたら
かなり落ちたけど・・・跡が残ってる
でも　油ものじゃなくてよかったです

そんなこんなで時間が無くなり
他におかずを作ることができませんでした
でもあんかけはバッチリ美味しくできました！

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