・豆腐と大根の赤だし
・キムチ
・小松菜ナムル
・もやしナムル
・焼肉
・のり段ごはん
今日は焼肉弁当。
お肉大好きのジャンボは、かなりテンション上がっていました！
赤だしはジャンボのリクエスト。
「ごはんと言えば赤だしでしょう」と言うことです。
今年は早く梅雨に入っちゃいましたけれど、
今日は湿気がなく、とても心地良い日ですね！
昨日がムシムシしていたということもあり、
さらに気持ちがよく感じます。
この心地良い１日を満喫しよっと(^o^)/
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2013年5月31日金曜日
2013年5月30日木曜日
チキンソテー＆ベーコンとじゃがいものキッシュ弁当
・もやしと大根のスープ
・チキンソテー
・ブロッコリー（ボイル）
・ベーコンとじゃがいものキッシュ
・かぶのソテー バルサミコソース
・コンキリエ
最近のハマり料理はキッシュ！
先日、デパ地下ののデリでキッシュを購入して食べてみましたが、
おいしさの感動はそれほどなく、
自分で作ってもあまり差がないんだなと思った。
今回作ったキッシュでおそらく６回目くらいかな？
出来としては一番良く出来た(^o^)/
いつもは作ってすぐに食べることが多く、
カットすると中身が崩れること多かった。
でも、パイ生地がパリっサクッとしてウマいっ！
今回はお弁当に入れようと思い、
昨日 作って冷蔵庫に入れておいたので
パイ生地はサクッと感はないけれど、
イイ具合に中身もかたまりましたよん。
きれいにカットできました。
味付けもいい具合に出来たと思います！！
2013年5月29日水曜日
ツナのホワイトクリーム＆お豆腐の白だし煮弁当
・お豆腐の白だし煮
・ツナのホワイトソース
・ブロッコリー（ボイル）
・豚バラ肉と大根の炒め煮
・コンキリエ
今日のツナのホワイトソースは、久しぶりに牛乳で作った。
いつもは豆乳で作りますが、牛乳の方が色が白いかな？
味的にはサッパリ目のホワイトソースになりますね。
ジャンボは好物なので、「うわぁ〜おいしそう！」と
テンション上がってました。
2013年5月28日火曜日
黒毛和牛ハンバーグ弁当
・小松菜と大根のスープ
・蒸し人参
・ポテトサラダ柚子胡椒風味
・黒毛和牛ハンバーグ
・コンキリエ
本日のブログのタイトル、少々見栄を張りました(^^;)
正確に言うと黒毛和牛と国産豚の合挽肉のハンバーグ。
先日、浦和のパルコの柿安さんで購入した合い挽き肉でハンバーグを作り、
多めに作った分を冷凍しておきました。
ハンバーグを作るときは、いつもお弁当の分も余分に作って冷凍しておくけど、
今回のハンバーグ違う！ ウマいっ！！
いつもはニュークイックの100g￥98の合挽肉で作っていますが、
それでもハンバーグは得意料理のひとつなので、
それなりに美味しく出来ているつもりなんだけれども、
今日のお弁当のハンバーグ、ジューシーさや柔らかさが very good！
冷凍していたとは思えないくらいいい食感してた(^o^)/
うろ覚えだけど、100g￥200位だったのかな？
そこまでバカ高って値段ではないので、今後も利用ありですね。
ただ、冷凍前のハンバーグはおいしいはおいしいけれど
感動の仕上がりってほどではなかったんだな。
これは不思議だな。
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2013年5月27日月曜日
昨日と今日の朝ごパン
26日日曜日の朝ごパン
・グリーンサラダ+コーン+粉チーズ+レモンドレッシング
・チョコフレーク
・牛乳
・オーガニックインスタントコーヒー
27日月曜日の朝ごパン
・グリーンサラダ+レモンドレッシング
・ローストビーフ
・トースト
・空豆
・ヨーグルト+てんさいオリゴ
・甘夏
・オーガニックインスタントコーヒー
日曜日に久しぶりにチョコフレークを食べた。
牛乳をちょっと少なめにかける、
フレークのチョコが溶け出してチョコミルクになる、
牛乳に浸されて柔らかくなったフレークとあまり浸っていないフレーク、
これらを一緒に食べたときの食感＆味わいが最高ー！
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2013年5月23日木曜日
鶏肉とパプリカとエリンギィ炒め＆はんぺんバター弁当
・お豆腐と大根の赤だし
・はんぺんバター
・鶏もも肉とパプリカとエリンギィのバター炒め
・コンキリエ
今日はおかず２品ともに大好きなカルピスバターで調理。
カルピスバターはホントにウマいです(^o^)
ここのところ暑い日が続いているので、
そろそろお弁当も冷え弁登場かっ！て感じです。
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