２日と３日のお弁当

昨日のお弁当 ブログアップしていると思ったら、していなかった(>_<;)
なので、本日は２日分アップ！

２日の献立
・キムチスープ
・鶏手羽元の塩焼き 柚子胡椒風味
・かぼちゃの煮物
・エリンギィとピーマンのバター炒め
・コンキリエ

鶏手羽元は前の晩から、酒+柚子胡椒+塩小々に漬けておいたので
味がしっかり入っておいしくできました！
かぼちゃも型くずれなくきれいにできた　うれしー(^^)

３日の献立
・小松菜と大根のお味噌汁
・ツナのホワイトクリーム
・焼き野菜 じゃがいも＆人参
・コンキリエ

ツナクリーム久々に作りました！
最近ベシャメルを作る時に牛乳を使う事が多かったけれど
今回は豆乳で作りました。
やはり、コクが出て旨いです(^^)b