あご＆昆布

☆自分で出汁をとろう！と思い

　 あご・焼きあご・利尻昆布を用意
　 なぜあごか？というと・・・
　 今までパックのあご出汁を使っていましたが
　 化学調味料が入っていたので
　 コレを使い切ったら自分で出汁をとってみよう！と決めていて
　 あごや昆布をストックしておりました
　 あご出汁は風味が良くて本当にウマイ！
　 九州北部でよく使われているようですが
　 伊勢丹クィーンズでもパックのものが売られています
　 今日はあご煮干で出汁をとってみようと思います！

　 Happy mix recipe 更新しました！
　 今日は「小松菜と焼きお揚げのナムル」です