豚肉と豆腐とオクラの煮込み弁当＆昨日の朝ごパン

献立
・豚肉と豆腐とオクラの煮込み
・コンキリエ

今日は目覚ましが鳴らなくていつもより遅い起床となってしまい、
お弁当のおかずも時間的に１品しか作れなかった。
まぁーでも、ボリュームがあったので足りないということはないかな ^^;

iPhotoを見ると昨日の朝ごパンの画像が・・・
アップしていなかった ^^;;
ストックの角食を食べきってしまい、久々にスーパーでパンを買いました。
Pascoの超熟イングリッシュマフィン
市販のパンだけど、イーストフード・乳化剤不使用という
安心＆安全に気を遣っているパン。
イングリッシュマフィンは食感が独特でおいしいです ^^