定番チキンソテー＆シンプル野菜炒め弁当

献立
・チキンソテー
・厚揚げの生姜醤油和え
・シンプル野菜炒め
・コンキリエ

シンプル野菜炒めの材料はキャベツ＆人参＆玉葱
味付けは塩コショウと酒とガラスープ少々
簡単に美味しく作れます！

１、中華鍋とか鉄のフライパンを充分熱して油を入れる
２、フライパンに野菜（全部）をいれて塩コショウをして軽く炒める
３、酒・ガラスープを入れて蓋をして１分位蒸し焼きにする。
４、蓋をとり余分な水分を飛ばして出来上がり！

※・全体的に火加減強めで炒める
　・野菜のシャキシャキ感を残すようなつもりで調理する

今回分量はキャベツ食べやすい大きさに切ってひとつかみ
人参は中くらいを半分　玉葱は大は1/4くらい
酒大さじ１　ガラスープ（顆粒小さじ１弱+水大さじ２弱）
で作りました