たくあんと笹かま炒め＆チキンソテー弁当

献立・チキンソテー
　　・たくあんと笹かまぼこの炒め
　　・大根とお揚げの煮物
　　・コンキリエ
☆炒めもののたくあんは親戚から手作りのものを
　かまぼこや萩の月と一緒にお土産でいただきました
　とてもおいしいです
　そのままお弁当に入れてしまうと香りがしてしまうので
　炒めものにしてみました
　小さい頃田舎に行った時に親戚の家を訪ねると
　必ずお茶菓子と一緒に漬け物がテーブルに並びます
　おそらくどこの家でも漬け物を漬けているのだと思います
　手作りの漬け物を久々にいただきましたが
　おいしさが倍増する感じがします

　Happy Mix diary も更新しました！