☆今日の朝ごパンはチーズ＆トマトトーストトーストにチーズ+トマトをのせて塩コショウしてトーストした後
アサクラオイルを少々かけていただきました
風味があって美味しい！上品な味になります！
Happy Mix recipe も更新しました！
2011年1月31日月曜日
2011年1月30日日曜日
今日の朝ごパン＆朝スープ
☆今日の朝ごパン＆朝スープは・あこべるトースト
・志摩観光ホテルのとうもろこしのクリームスープ
・オーガニックインスタンホットコーヒー
スープは冷凍食品でいただいたもの
野菜のクリームスープもあって前にいただきましたが
そちらは正直おいしくなかった・・・
このスープもそんなに期待していなかったけれど
予想外においしかったです
あっさりめでやさしいお味でした
2011年1月28日金曜日
2011年1月27日木曜日
麻婆厚揚げ弁当
献立・麻婆厚揚げ・ポテトオムレツ
・コンキリエ
☆ブログをアップしようと思ってあることに気が付いた・・・
お弁当の写真を撮っていない ガーン
すっかり忘れていた×××
なので 今日は私のチビ弁当の写真です
ここのところ麻婆系作りにハマっていますが
今日は厚揚げで作ってみました
イイ感じにできたと思います！
Happy Mix diary も更新しました！
2011年1月26日水曜日
チキンバーグ弁当
献立・チキンバーグ・ほうれん草のバターソテー
・焼お揚げの柚子胡椒ポン酢和え
・コンキリエ
☆チキンバーグのチキンは鶏もも肉の挽肉です
お好みソースとケチャップを合わせたソースに絡めてあります
ジャンボのお腹も治ったようなのでよかったです
Happy Mix diary も更新しました！
2011年1月25日火曜日
鶏肉と大根の煮物弁当
献立・鶏胸肉と大根・人参の煮物・氷見うどん
☆昨日はジャンボのお腹がこわれてしまいました
昨年の私みたい（３日間ゲロゲロ）になっちまうのかと心配しましたが
今日はだいぶよくなったみたいです
なので今日のお弁当はあっさりめにしました
Happy Mix diary も更新しました！
2011年1月24日月曜日
2011年1月23日日曜日
2011年1月22日土曜日
今日の朝サラダ＆朝ティラミス
☆今日の朝食はサラダとティラミスをいただきましたサラダはじゃがいものガレットサラダ
バルサミコドレッレシング+ヨウド卵光マヨ
ティラミスは手作り 久々に作りましたがおいしい！
以前はお菓子作りのレパートリーと言えば
ティラミスかミルクレープの２種類のみ
ティラミスは ほぼ混ぜるだけで簡単においしく作れるデザートなので
前はよく作っていました
フィンガービスケットの代わりにカステラを使用しています
これまた うまい
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2011年1月21日金曜日
いしるだしde豚しゃぶ弁当
献立・しめじ・豆腐
・葱
・もやし
・豚ロース肉
・おろしポン酢
・うどん
☆今日はいしるだしというおだしで豚しゃぶしてみました。
発酵調味料の魚醤をつかったおだしのいしるだし
しゃぶしゃぶの他にも鍋料理のつゆとして
いろいろな料理の隠し味として使うことができるということなので
いろいろチャレンジしてみようと思います！
Happy Mix diary も更新しました！
いしるだしを紹介していまーす！
2011年1月20日木曜日
2011年1月19日水曜日
カジキとさつま芋のマヨカレー炒め弁当
献立・カジキマグロとさつま芋のマヨカレー炒め・里芋の煮物
・コンキリエ
☆いつもは豚肉で作っているマヨカレー炒め
カジキマグロでもイイ感じできました！
炒めソースには粒マスタードも入っています
ちなみに今回のマヨネーズは
ヨード卵・光のスーパーリッチマヨネーズです
2011年1月18日火曜日
鶏肉と白菜の甘醤油だれ炒め弁当
献立・鶏もも肉と白菜の甘醤油だれ炒め・ブロッコリー（ボイル）
・ウィンナー（ボイル）
・コンキリエ
☆炒めものにはブロッコリーの茎も一緒に炒めています
ブロッコリーの茎 おいしいです
ビタミンA・Cも豊富だとか
Happy Mix recipe も更新しました！
2011年1月16日日曜日
今日の朝ごパン
☆今日の朝ごパンは・あこべるトースト
・ハム＆白菜＆玉葱のトマトクリーム煮
・穀物コーヒー
ベシャネルにトマトケチャップを加えて簡単に作れるトマトクリーム煮
おいしいです！
Happy Mix research も更新しました！
2011年1月14日金曜日
今日の朝ごパン＆朝スープ
☆今日はお弁当がなしなので朝ごパン＆朝スープですパンはあこべるのバタール
スープは豆乳シチューです
ハム＆玉葱＆大根＆人参が入っています
豆乳でベシャメルソースを作るのでコクがあって美味しいです！
2011年1月13日木曜日
麻婆豆腐弁当
献立・ポテトサラダ・ウィンナー（ボイル）
・麻婆豆腐
・うどん
☆今日のポテトサラダは蒸したじゃがいもに
マヨ+粒マスタード+醤油少々で味付けシンンプルサラダです
麻婆豆腐は今まで豆板醤が多過ぎで
思った以上に辛くなっていたので今日は控え目にしました
麻婆豆腐もわずかな調味料の量の違いで
味がかなり変わってきます
今日は８０点くらいのデキかな？
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2011年1月12日水曜日
ポークカレー弁当
献立・ポークカレー・蒸しじゃがいも
・ブロッコリー（ボイル）
・白米
☆今回のカレーは市販の炒めたまねぎとトマトジュースを入れて作ってみた
昨日作っておいたので（つーか晩ご飯がカレー）
一晩経って味が深みを増している
カレーをおいしく作るのって難しい
最近なんとか自分的なカレーの味がみえてきたような感じです
Happy Mix diary 更新しました！
2011年1月11日火曜日
オークラのスープ（缶詰）
☆最近朝ごパンの時に飲んでいるオークラのスープ（いただいたものです）
パンプキンスープ・粒入りコーンスープ・トマトスープがあり
一番好きなのはパンプキンかな
こちらも購入すると結構な値段ですが
自分で作る人参のポタージュスープなどのほうが
おいしく感じています
2011年1月8日土曜日
かぼすリキュール
☆年末の旅行で湯布院に立ち寄った時に湯布院民芸村を見学しましたその時に土産物屋さんで見つけたのがこのリキュール
かぼすのリキュールは初めて見ました！
重たくなるので小ビンの１００mlを購入￥３００くらいだったかな？
まだ飲んでいないのでどんな味か楽しみです！
風味がgooらしい！
八鹿酒造株式会社・かぼすリキュール：http://www.yatsushika.com/liqueur/liqueur/post_1.html
2011年1月7日金曜日
唐揚げ弁当
献立・ポテトフライ・鶏もも肉の唐揚げ
・蒸し鶏ともやしの胡麻ドレ和え
・コンキリエ
☆ジャンボの好物 鶏の唐揚げ
今回ちょっぴり薄味になってしまったかな？
旨い唐揚げを作れるようになりたいっ！
旅行３日目アップしました！
こちら→Happy Mix diary
2011年1月6日木曜日
鮭のムニエル＆大根ステーキ弁当
献立・大根ステーキ・鮭のムニエル
・さつま芋と蒸し鶏のソイマヨ和え
・コンキリエ
☆昨年の宅配お野菜で大根のストックがまるまる１本ありました
新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に入れてありますが
送られてきた時と同じように元気にしていました
自然栽培のお野菜 たくましいです！
今日はジャンボのお誕生日
４０代突入！おめでとう！
2011年1月5日水曜日
お弁当一発目は得意のチキンソテー弁当
献立・チキンソテー・ピーマンと玉葱炒め
・ハムステーキ
・コンキリエ
☆今日からお弁当です
得意のチキンソテー！
チキンソテーにはかかせないカルピスバター有塩を
年末やっとOKでゲット
これでベシャメルも作れるぞ！
旅行２日目 Happy Mixでアップしています
こちら→Happy Mix diary
2011年1月4日火曜日
2011年！ブログ始め
☆新年明けましておめでとうございます今年も頑張って更新していきます！
よろしくお願いしまーす
昨年最後のブログでもお伝えしたように宮崎・高千穂に行ってきました
画像は真名井の滝です
新宿のみやざき館の前を通ると真名井の滝のポスターが貼ってあります
（あたりまえだけど）おんなじだぁ〜！
ボートにも乗りたかったのですが
ツアーで行っているため時間がなかった
今度は夏にでも行って乗ってみたいと思います
旅行の模様はHappy Mix でアップしています
こちら→Happy Mix diary
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