アサクラオイル

☆アサクラオイルは自然栽培のオリーブオイル
　 限定品の為 時期を逃すと手に入らないオイルです
　 今年初めて購入しました！
　 相当美味しいということなので
　 どんな味を体験できるかとっても楽しみです！ウキウキ

蒸しじゃがいもドーン！弁当

献立・チキンソテー
　　　・もやしナムル
　　　・蒸しじゃがいも
　　　・里芋の蒲焼（うーらさんレシピ）
　　　・コンキリエ
☆今日のお弁当蒸しじゃがいもがドーンと
　 ど真ん中にいて里芋さんが重そう
　 私は比較的盛り付けが苦手です・・・

お豆腐の白だし煮込み弁当

献立・鰤のバター焼き
　　　・大根ステーキ
　　　・お豆腐＆葱＆水菜の白だし煮込み

　　　・うどん
☆ここ数年で市販の白だしも
　 いろいろ発売されるようになった
　 白だしは薄めてそのままうどんの汁に出来たりと便利
　 上品なお味で柚子胡椒もぴったり！
　 煮物に使ったりと本当に重宝しています

豚ロース肉＆さつま芋のカレーマヨ炒め弁当

献立・豚ロース＆さつま芋＆玉葱のカレーマヨ炒め
　　　・里芋の蒲焼（うーらさんレシピ）
　　　・蒸し大根のポン酢かけ
　　　・コンキリエ
☆今日の二品は味がはっきりしている
　 何か副菜がほしいなぁー・・・
　 そーだ！蒸した大根がある
　 ポン酢をかけてサッパリ系の一品になった
　 今日の全てのおかずに醤油が使われているが
　 イロイロな味に変化している　おもしろいな！

蒸しダブルいも弁当

献立・鶏もも肉＆ピーマンのバター炒め
　　　・プチトマト
　　　・蒸しじゃがいも
　　　・蒸しさつま芋
　　　・大根とこんにゃくのピリ辛煮
　　　・コンキリエ
☆この季節毎回お野菜の宅配で登場しているのが
　 じゃがいも＆さつま芋
　 イロイロ調理法を考えますが
　 蒸して食べるのが本当に美味しい！
　 蒸しておけば他の料理にも使えるので便利

大好物！のハンバーグ弁当

献立・ハンバーグのトマトソース煮込み
　　　・蒸しじゃがいも
　　　・プチトマト
　　　・ほうれん草＆しめじのバター炒め
　　　・コンキリエ
☆今日はジャンボ大好物のハンバーグ
　 　「１週間に１回は作ってほしい」
　 との要望の出るほどの大大大好物らしい
　 近くのスーパーで合い挽きが安売りをしていたので
　 明日のお弁当はハンバーグ！と
　 急なハンバーグの献立になった
　 家に戻ると卵が無し
　 できるでしょ！と思い卵なしで作ってみた
　 まぁー大丈夫でしょ

さっぱりポテトサラダが美味しい！弁当

献立・鮭のムニエル
　　　・プチトマト
　　　・大根ステーキ
　　　・きんぴらごぼう
　　　・ポテトサラダ（豆乳マヨ和え）
☆今日のポテトサラダは
　 豆乳マヨネーズ（松田のとうにゅうず）を使った
　 ちょこっと豆乳も加えゆるくして
　 玉葱のみじん切り＆蒸かしじゃがいもをプラス
　 それぞれの素材の味が生きた
　 さっぱり美味しいサラダになりました！

コンキリエde焼き鳥丼！弁当

献立・お豆腐の中華風煮込み
　　　　（人参＆白菜＆葱）
　　　・きんぴらごぼう
　　　・鶏もも肉＆玉葱＆葱の焼き鳥のたれ炒め
　　　・コンキリエ
☆焼き鳥のたれ　うまいっ！
　 個人的にかなーり好きな味付けです
　 たれがしみたコンキリエもdeliciousです！
　 そんな今日のお弁当の副菜は
　 さっぱりめの塩味のお豆腐煮込み
　 味の変化を入れる事で
　 飽きない味のお弁当作りを心掛けてまーす！

旬なお野菜のおかず弁当

献立・牛肉＆厚揚げ＆玉葱のすき焼き
　　　・ほうれん草＆ベーコンのバター炒め
　　　・プチトマト
　　　・きんぴらごぼう
　　　・コンキリエ
☆ごぼうやほうれん草が旬なこの季節！
　 今回のきんぴらごぼうは上手に出来た！！
　 ほうれん草＆ベーコンのバター炒めも
　 味付けが一発で決まり上機嫌です！！！
　
　日曜日に新しく購入した自転車がお家に来た
　 BRIDGESTONEのMarkRosaという自転車を購入
　 色はモカ　少し紫ががってて好きな色
　 車体も軽いしイスが座りやすい！
　 今まで歩きで行っていた東京朝市や渋谷なども
　 時短で行けるようになりまっせ！

豚ロース＆ピーマンのバター醤油炒め弁当

献立・豚ロース＆ピーマンのバター醤油炒め
　　　・こんにゃく＆大根のピリ辛
　　　・たくわん＆白菜の柚子胡椒炒め
　　　・コンキリエ
☆先日の夕食が五色納豆でたくわんを購入
　 意外と量があり残りつつあったので炒めてみた
　 ゴマ油で白菜も入れて調味料は酒・みりん・柚子胡椒・・・
　 まぁーまぁーかな？

カジキ＆ワンタンのアゲアゲ弁当

献立･カジキマグロフライ
　　　・野菜の焼き鳥のタレ炒め
　　　　（白菜＆人参＆玉葱＆葱）
　　　・プチトマト
　　　・揚げワンタン
☆今日はカジキマグロをフライにしてみた
　 今日もイイ感じに揚がったぞ！
　 フライはタマゴを使わず
　 薄力粉を水で溶いたものを魚にからめて
　 パン粉をつけて揚げました
　 タマゴが無い時などはこの方法でもOK！

揚げワンタン弁当

献立・揚げワンタン
　　　・野菜あんかけ
　　　　（もやし＆白菜＆人参＆葱＆ハム）
　　　・うどん
☆以前に作って好評だった揚げワンタン
　 今回の揚がり具合はイイ感じになったぜ！

おかずが韓国風弁当

献立･春雨の炒めチャプチェ風

　　　・ハムステーキ
　　　・白菜のチヂミ豆乳マヨネーズ添え
　　　・コンキリエ
☆前からチャプチェが作りたかった
　 でも春雨が韓国のものではない
　 通常なら牛肉を使用するけれど
　 豚肉があったのでそれで代用
　 でもそれなりになった！
　 自分的にはおいしい！

焼き鳥弁当

献立・焼き鳥 （タレ）
　　　・焼き葱 （タレ）
　　　・プチトマト
　　　・お豆腐＆お野菜の白だし煮込みあんかけ
　　　　　　　　　（人参＆しめじ＆白菜）
☆先日も登場したナントカ鶏
　 シンプルな調理法が良いと言うことだったので
　 そのままグリルで焼いて焼き鳥に
　 自家製焼き鳥ダレにつけてまた焼いて・・・
　 なので少しこげが付きました
　 タレ　なかなか旨いぞ！

大好物！ハンバーグ弁当

献立・人参のグラッセ
　　　・もやしナムル
　　　・しめじ＆椎茸のバターソテー
　　　・ハンバーグ（２個）
　　　・目玉焼き
　　　・大根＆帆立のサラダ
　　　・ハンバーグのソース
　　　・コンキリエ
☆昨日ジャンボの誕生日なので
　 晩御飯は大好物のハンバーグ！
　 今日のお弁当の分も取っておいた
　 朝 お弁当を見てとても喜んでいた！

お誕生日ケーキ

☆お誕生日はケーキを手作りしようと決めていた！
　 オーガニックスィーツっす

39（サンキュー）！弁当

献立・カジキマグロのソテー・醤油ダレ
　　　・もやしナムル
　　　・蒸しジャガイモ
　　　・ロースハム＆キャベツ＆玉葱炒め
　　　・コンキリエ
☆スーパーなどで年末年始よく見かけるのが
　 真空パックのハムのカタマリ
　 うちにも２つほどあります
　 いただき物ですが特選となっております
　 これがやっぱ特選だけにウマイのです
　 しばらくハムが続きそうです
　
　 今日はジャンボのBirthday! ３０代Final!
　 出逢った頃は３０代前半
　 月日が経つのはアッというまっす

定番！チキンソテー弁当

献立・チキンソテー
　　　・蒸し野菜（玉葱＆人参＆じゃがいも）
　　　・もやしナムル
　　　・コンキリエ
☆今年もお弁当が始まりました！
　 最初のお弁当はジャンボ大好物のチキンソテー
　 ナントカ鶏（名前忘れた<いただきもの>）っていう上等な肉らしい
　 年末年始自宅に居なかったので
　 野菜の宅配をお休みした
　 冷蔵庫の中がスカスカじゃ・・・
　 でも うちの近くは比較的オーガニックなどのお店が多いので
　 助かります！

2010年初ブログ！

☆明けましておめでとうございます！
　 今年も気合を入れてお弁当作っちゃいます！

　 お弁当は明日からっ