2009年6月18日木曜日

ラタトゥーユ弁当

献立:ラタトゥーユ、ウィンナー、グリーンアスパラ(ゆで)
   かぶ&カジキマグロのソテーバルサミコ風味、コンキリエ
☆夏野菜の季節になるとよく作る「ラタトゥーユ」!
 今回、トマト缶を使用せずフレッシュトマトで挑戦した。
 コンソメ&水分を入れたので、結構煮込んだけれど
 シャバさが抜けきれなかった・・・。

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