チャーシュー弁当

献立・ポテトサラダ（豆乳マヨカレー味）
　　・蒸しにんじん
　　・小松菜のおひたし
　　・ゆでもやし
　　・チャーシュー
　　・コンキリエ
☆チャーシューのタレがなかったので
　自分で作ろうと思いネットで検索！
　イロイロありすぎる〜
　まぁなんとかそれっぽく作れたかな？

　気が付けば今日で９月おわりじゃんかよぉぉぉー
　９月いっぱいでゴミ置き場が置けなくなるって
　張り紙あったけど
　明日のゴミの日はどこ置けばいいんだ？？？
　大家さんおせーて！

トンバーグ弁当

献立：もやし＆水菜＆パプリカサラダ、ごま酢かぼちゃ
　　　トンバーグ、コンキリエ
☆朝ジャンボがお弁当を見て
　「あれ〜今日のお弁当は・・・」と笑顔だった
　ジャンボは私の作る料理でハンバーグが大好物！
　「でもさぁ〜これは夜のメインにしてその後お弁当だよなぁ」
　と、すっかりハンバーグと勘違い
　「トンバーグです」と正体ばらしたら
　テンションが落ちていた
　以前、合挽き肉だと思ってハンバーグを作ったら
　豚ひき肉でちょっとクサミがあったのがトラウマのようで
　それ以来警戒しているみたい
　ちゃんとナツメグ入れてクサミを消したから美味しくできたよ！

にっぽん丸

☆見かけガテン系なジャンボのお仕事は
　Web制作のデザイナー＆フラッシャー
　クルーズのゆたか倶楽部さんの
　お仕事をさせていただいた関係で
　にっぽん丸でランチをいただく事になっていたので
　土曜日に横浜・山下公園に行った
　にっぽん丸はクルーズ客船でとても大きな船
　料理はフレンチだったけど　まぁまぁかな・・・
　その後　近くで行われていたイベント開国博Y１５０へ
　写真（一番した）はENEOSラ・マシン
　大きなクモでぴゅーって突然水を噴射するので
　濡れている観客もけっこういた
　中華街にもちょっこっと寄って肉まん食べた
　久々に横浜を楽しみました！
　しかし中華街やたらと食べ放題の店が多くなったな・・・

ごまごま弁当

献立：枝豆、オクラのゴマだれ和え、ごま酢かぼちゃ、
　　　鶏もも肉＆玉葱＆パプリカの柚胡椒炒め、コンキリエ
☆シルバーウィークでかなりイレギュラーな時間を過ごし
　今週初のお弁当っす
　今日金曜日の感覚がぬわい！
　ゴマだれ自分で作ってみた
　おいひいー！
　枝豆は東京朝市で自然農園たかはしさんとこの豆
　今日トラストから野菜の宅配の日で
　枝豆入ってた・・・
　そういうもんだよな・・・そういうんもんだ
　まぁいいんだ・・・枝豆好きだから

シルバーウィークPART２

☆今日は代々木公園の東京朝市に行ってきた！
　だいたい月１で日曜日にやっているのだが
　今回は連休中の開催
　１０：３０に代々木公園に到着したが
　いつもより人がいっぱいいた気がした
　茄子買っていた若いニーチャンが
　「袋ください！」って当たり前のように言ってた
　このお店は茄子は袋入り　なのに・・・
　なんか恥ずかしいなーこの人って思った
　袋だって金かかってんだぞ　若蔵覚えておけ！

シルバーウィークPART１

☆昨日は今年２回目の海・サーフィンをしに
　千葉県銚子方面へ行ってきた！
　（って言っても私は波乗りしないけれど・・）
　シルバーウィーク中一番のお天気に恵まれるという事で
　テンションは最高潮！
　台風の影響で波にも期待が出来るぞ！
　なんならおいらも海に入っちまうか！くらいの勢いで　いざ海へ！
　朝の６：３０・・・
　風がビュービュー　雲はモクモク　風力発電のプロペラはグルグル　
　おーいっお日様さーーーん
　良いとは言えない波の状態に
　海に入るか検討しているサーファーの皆さん
　私は風が強すぎるし寒いしで車から出られない×××
　
　結局サーフィンする事になり私は車でグーグーグー
　気が付いたらみんな海から上がってきていた
　海の写真も撮り損ない　なのでウエットのお写真に
　帰る頃お日様が顔を出し青空が広がってきた・・・
　でも　楽しかった！

紅茶のケーキ

☆紅茶のケーキを作ってみた。
　（マクロマクロビマクロビオティック・スミレコさんのレシピ）
　最近ちょっとお菓子作りにこ慣れていたので
　調子に乗りちゃっちゃと生地を混ぜていた・・・
　とその時、重要な事に気が付く！
　げっ　紅茶の葉入れ忘れてんじゃん！！
　やっべ〜オーブンの予熱も終わっちまうぅぅぅー
　と慌てふためき生地に葉っぱを入れてなんとかオーブンへ。
　焼き上がり後食べてみるが
　本当にこの味なんだろうか・・・と不安になる・・・。

タラモがたっぷり！弁当

献立：厚揚げのコチジャンダレ和え、茄子のトロトロ、
　　　肉団子甘酢あんかけ、タラモサラダ、コンキリエ
☆今日のお弁当もボリューミーになったな。
　昨日の揚げワンタンがジャンボに大好評だった！

　舛添さん、本当にお疲れ様でした！
　自民党の人でも舛添さんは信用出来る政治家です。

中華風弁当

献立：鶏もも肉＆もやし＆赤緑ピーマン＆椎茸あんかけ
　　　揚げワンタン、うどん
☆ワンタンって揚げると美味しい！
　パリパリ食感好きな私にとっては
　揚げワンタンと出逢った時は超感動！！
　
　新内閣誕生で新総理大臣鳩ポッポ山さん。
　あの方あんまマバタキしないイメージ。
　乾き目にご注意ね、
　これから乾燥する時期だから。

カジキマグロのバルサミコソース弁当

献立：カジキマグロのバルサミコソース、油揚げのコチジャンダレ和え、
　　　もやしのナムル、タラモサラダ、コンキリエ
☆最近、油揚げを焼いて食べるのが好き。
　今日のコチジャンダレ和えもウマイ！
　バルサミコ酢って買ったわいいが
　使い切れないでいる調味料だったりしませんか？
　しかーし、バター+醤油+酒+みりん等とあわせて
　煮詰めると美味しいソースになりまっせ！

豚しゃぶ弁当

献立：玉葱＆赤緑ピーマンのバター醤油炒め、茄子のトロトロ、
　　　豚しゃぶのゴマだれ和え、こんにゃくの田楽味噌、コンキリエ
☆ピーマンってイロイロな色があってきれいな野菜だな。
　幼い頃は苦手な食べ物だったけど
　いつの日か食べられるようになって
　いつの間にか大好きになっている。
　そんな食べ物たくさんあるよな　考えてみると。

今日の朝ごパン

献立：豆乳パン、豆乳deホワイトスープ、コーヒー
☆昨日またパンを焼いた！
　豆乳を使いたいというのと
　強力粉を買い置きをしていたのと
　パン作りが楽しいというのが理由。
　豆乳で作るスープもウマイ！

パン作り

☆上の写真は昨日作った豆乳パン。
　下の写真は一昨日作った豆乳白パン。
　我が家の贅沢家電ヘルシオで
　久々にパンを焼きました。
　パン生地を手で捏ねている時が楽しい！
　２日目の方が発酵もバッチリで
　うまく出来た気がする。

久々ウィンナー登場！弁当

献立：明太サラスパ（マカロニ）、コーン＆トマトの豆乳マヨカレー和え、
　　　キャベツ（下に千切り）、蒸しジャガイモ＆ラタトゥーヤ、
　　　ウィンナー（ボイル）
☆夏に大活躍の明太サラスパ。
　いつも保冷剤を付けて冷たくしてる。
　でも朝ジャンボから
　「これ温めて食べられるの？」って聞かれた。
　「食べられるけど、温めない方がいいかも」と返答。
　保冷剤は付けないことにした。
　もう冷え冷え弁当の季節も終わりなんだな・・・
　と夏の終わりを感じました。

ピーマンの初登場メニュー弁当

献立：チキンソテー、チリマヨピーマンしじみバージョン
　　　茄子の生姜醤油、ラタトゥーヤ、コンキリエ
☆チリマヨピーマンはうーらさんのレシピを
　ちょこっとアレンジ。
　今日もジャンボがお弁当を見て
　「今日もおかずがいっぱい！」って喜んでいた。
　最近、ベットで寝たはずのジャンボが
　私が朝起きるとソファーで寝ている・・・。
　本人もなんでそこで寝ているかわからない・・・。
　摩訶不思議・・・。

バラエティおかず弁当

献立：鮭の南蛮漬け、こんにゃくの田楽味噌、油揚げの塩ネギ炒め合え、
　　　蒸しジャガイモのコチジャンダレ、コンキリエ
☆今日朝お弁当を見たジャンボが
　「今日はおかずがいっぱいだね〜どうしたの？」と質問。
　特に理由もないけれど・・・
　まぁ実は今日のお弁当はほとんど手がかかっていなくて、
　と言うのも、南蛮漬けは昨日作って漬けておいたし、
　イモも蒸してあったし、タレ関係も作っておいたしで
　調理はこんにゃくゆでるのと、ネギ炒めるだけ。
　ほんとは３品だったけど、油揚げの隣に隙間がありすぎたので
　ジャガイモ入れたら今日のお弁当となりました。

肉じゃがコロッケ弁当

献立：肉じゃがコロッケ、キャベツの千切り
　　　茄子の生姜醤油、ラタトゥーヤ、コンキリエ
☆ケンタロウさんの男子ごはんで作っていた肉じゃがコロッケを
　豚肉バージョンにしてみた！（ケンタロウさんは牛肉）
　揚げ物は衣を付けるとき卵を使わなくてもできる。
　粉＋水→コロッケ本体に付けて→パン粉を付けて→揚げる
　
　朝くそ寝起きの悪いジャンボに
　「今日のお弁当のおかずクイズ」を出しながら起こした！
　ヒント「最初にこがつくよ」
　ジャンボ「コ〜ンフレ〜ク〜」
　寝ぼけながらもボケかましているジャンボが
　愛おしかったです。
　Wぼけだな　こりゃ。

ブラジルフェスティバル２００９

☆今日はブラジルフェスティバルに行ってきた！
　毎年人が増えて盛り上がりをみせている。
　お肉大好きのジャンボは
　串刺しお肉をお目当てにこのフェスティバルに行く。
　今日は２本食べてとても満足していた。

オムライス弁当

献立：オムライス、豆腐＆椎茸＆玉葱＆青ネギの煮込み
☆前に何度かオムハヤシのお弁当を作ったけど
　「普通のオムライスがいいかな」って
　ジャンボからおととい言われた。
　気を遣ってハヤシソースなんか作ってたけど
　普通のオムライスがいいんだ　そうなんだぁ。
　つーかはやく言ってくれよ。

厚揚げ味噌炒め弁当

献立：厚揚げ＆玉葱の味噌炒め、もやしのナムル胡麻和え
　　　かぼちゃのごま酢きんぴら、鮭のムニエル、うどん
☆また茶系の多い弁当になってしもた。
　干し椎茸の戻し汁って本当に香りが強い！
　結構苦手×××（強い香り、ニオイに弱い私）
　でも煮物なんかに使うとすんげーウマイ！
　昆布＆干し椎茸だしを作ったが
　椎茸の香りがつつつえ〜
　でも味噌炒めに入れたら美味しくできたぜっ！

ジャンボのリクエスト弁当

献立：明太サラスパ（マカロニ）、（下に）キャベツの千切り、
　　　かぼちゃのごま酢きんぴら、グリーンレタス、
　　　豚ロース肉＆キャベツ＆玉葱の柚胡椒炒め
☆柚胡椒があまり好きでないジャンボから
　「豚の美味しかった！次も同じが良い」とリクエスト。
　今日はキャベツ＆玉葱をプラスして炒めてみた！

本日２回目の登場！

☆ココアケーキ食べました！
　ふわふわに出来たぞぉー！って自信満々だったのに
　ジャンボは「蒸しパンみたい」って　・・・ふんっ
　豆乳＋甜菜糖＋ココアパウダーのソースを添えてみた！
　自分的には合格！

豚肉＆柚胡椒も激ウマ！弁当

献立：かぼちゃの胡麻酢きんぴら、里芋蒲焼き、グリーンレタス
　　　豚ロースの柚胡椒焼き、コンキリエ
☆本日もうーらさんレシピ、かな〜り参考にさせていただきました！
　豚肉＆柚胡椒は絶対においひぃー！
　今日から９月。
　Photoshopのデザインブックを購入したので
　今日からまたお勉強っす！
　ただ、あちきのMacくん　最近特に調子が悪い・・・
　制作中にダウンしないことを祈る・・・。