チキンソテー＆ラタトゥーヤ弁当

献立・白菜ちぢみ
　　・インゲンのバター炒め
　　・チキンソテー
　　・ラタトゥーヤ
　　・コンキリエ
☆今回のラタトゥーヤは良いデキだった！
　何回も同じものを作っても微妙に味が変わる
　納得できた味になった時は本当に嬉しいです
　
　今日は七夕ですね
　天の川って夏の方がきれいに見えるみたいだけど
　一年中見ることができるらしい
　今まで見たことがないので
　きれいな天の川をゆっくりと見てみたいものです

　Happy Mix diary 更新しました！

明太サラマカロニ＆キャベツと豚肉の甘辛炒め弁当

献立・明太サラマカロニ
　　・レタス
　　・トマト
　　・キャベツ＆豚肉の甘辛炒め
☆キャベツを購入した途端に宅配でキャベツが届くという
　もしやもしや現象が起き
　冷蔵庫がキャベツでイッパイ状態になっております
　うちの冷蔵庫は小さいので
　お野菜が届く週末は冷蔵庫がパンパンというのも毎度のこと
　だからといって不便さは感じず
　冷蔵庫の中のものを把握しやすいので
　使い忘れがないところがとてもよいです！

　Happy Mix recipe 更新しました
　今日のお弁当の明太サラマカロニのレシピです！

今日の朝ごパン

献立・あこベルトーストパン
　　・レタスときゅうりのサラダ　もどきドレ+松田マヨ
　　・トマトのエシャロットソース和え
　　・フェタキューブ（チーズ）
　　・オーガニックインスタントアイスコーヒー
☆昨日アースガーデンで有機のトマトを購入したので
　バルサミコで作ったエシャロットソースに和えたら激ウマ！
　パンにのせて+フェタキューブものせたら
　最高に美味しい朝食になりました！

あご出汁ベースの麺つゆ

☆あご出汁で麺つゆを作りました！
　 以前ブログでお伝えしたあご＆昆布のお出汁です

　 酒・みりんを火にかけアルコールをとばし
　 醤油・甜菜糖（砂糖）・出汁を加えてひと煮立ちで出来上がり
　 良いお味の麺つゆになりました！
　 昨日の晩ご飯をお蕎麦にしました　おいしかったぁ
　 自家製麺つゆオススメです
　（酒・みりん・醤油は各５０cc　砂糖小さじ１　出し２００cc
　 で作ってます　砂糖はお好みで調整してね）

　 Happy Mix diary 更新しました！

焼きたてココアバナナケーキ

☆かなりの回数作ってきたココアバナナケーキ

　 写真は焼きたての熱を冷ましているところ
　 焼きたてはフワフワ！
　 ２日前にも焼いたのですが
　 ジャンボに焼きたてを食べてもらったのが初めてで
　 「フワフワで美味しいー！」と感激してました
　 今日の朝も焼き立てを食べてもらおう！

ベジビビン麺弁当

献立・ベジビビン麺
　　　・豚バラ肉＆キャベツのゴマドレ和え
☆今日も冷やし系！
　 ビビン麺はきゅうりともやし入り
　 麺はそうめんを使用しているので
　 朝の忙しいお弁当作りには手早く出来てgood！
　 前回のビビン麺はかなり辛かったようなので
　 今回控え目にしてあります

　 豚バラとキャベツはボイルして和えました

チキンソテー弁当

献立・チキンソテー
　　　・キャベツと玉葱炒め
　　　・プチトマト
　　　・コンキリエ
☆今日は忙しく更新が遅くなってしまいました
　 キャベツと玉葱の炒めは
　 自家製の焼肉のタレで炒めたら
　 美味しくできました！
　 タレは甘辛味で野菜にもあいます