今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは
　・あこべるトースト
　・ベーコンとほうれん草のバター炒め
　・ヨーグルト+ブルーベリージャム
　・紅茶
　冷蔵庫に宅配お野菜のほうれん草のストックが２わもある
　昨日の夜ごはんで調理しようと思っていたけれど
　録画していた番組でココイチの特集を観ていたら
　ジャンボが「カレー食べたい」と言い出したので
　近所のココイチに行ってしまいました
　今日はお弁当のない日なので朝ごパンで調理しました

　Happy Mix research も更新しました！

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは
　・あこべるトースト
　・カブのサラダ
　・ヨーグルト+ブルーベリージャム
　・オーガニックインスタントコーヒー
　今日はカブをカルパッチョではなく
　オリーブオイル和えにしました
　（Happy Mix diary：オルチョ・サンニータ）
　薄くスライスして塩もみをした後
　オリーブオイル+黒コショウで和えています
　これも美味しいですよ！

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは
　・あこべるトースト
　・かぶのスープ
　・ヨーグルト+ブルーベリージャム
　・穀物コーヒー
　かぶのスープはいただいたもので冷凍食品です
　あっさりめの少々クリーミィな感じでおいしかったです
　
　昨日は春一番がふいて春を感じましたが
　風が強過ぎで自転車に乗って前へ進むのがちょっと大変でした
　日当たりの良い我が家は　部屋の中が暑かったです
　でも、夜中に気温がググッと下がり今日は寒いですね
　体調を崩さないように気をつけましょう！

　Happy Mix recipe も更新しました！

カジキマグロの竜田揚げののり段弁当

献立・コーンバター
　　・カジキマグロの竜田揚げ
　　・菜花とお揚げの煮物
　　・のり段ごはん
☆今日はひっさびさののり弁です
　外は風がものすごーく強いですが
　日差しも強く暑くなりそう
　少しずつ春が近づいてきている感じです
　今日の煮物には春の食材　菜花が入っています
　宅配で菜花が送られてくるこの時期
　最初は苦手だったけれど
　だんだんと美味しさがわかってきました
　オリーブオイル＆塩コショウで和えて食べることが
　一番多いです

豚肉と野菜の中華風あんかけうどん弁当

献立・豚肉と野菜の中華風あんかけ
　　・大根餅風お焼き
　　・うどん
☆あんかけのお肉は豚ロース
　お野菜は白菜・人参・玉葱・カブの茎と葉で作りました
　味付けは塩味です
　
　今日は朝から忙しくて
　歯医者さんの治療の予約が入っていて
　それから帰ってきてすぐにジャンボのアウターを購入のため
　原宿のパタゴニアのセールに行ってきました
　お店に着いたのは開店時間のちょうど１１時頃
　すでに１００人以上並んでいて
　私がもらった整理券は１１３番
　中に入ってお目当ての商品ダスパーカを探したけれど見つからず
　店員さんに探してもらったけど　欲しい黒はセール対象外だって！
　もしかしたらそーかもしれないと思っていたけれど
　自分は青のダスパーカを３０％オフで購入しいるので
　色違いというだけで定価の￥４００００以上も出すにはためらいがありすぎ
　ネットだとディスカウントしているところも結構ある
　雨が降っていたので自転車が使えず歩いてきたからよけい疲れてきた・・・
　帰りにオッシュマンズも立ち寄ってみたけれど
　やっぱ黒は値下げしていない
　残った黒は来期も定価で店頭販売するのだろうか？
　結局　帰宅後楽天で購入しました

　Happy Mix diary も更新しました！

鶏胸肉の竜田揚げ＆きんぴら大根弁当

献立・鶏胸肉の竜田揚げ
　　・きんぴら大根
　　・コーンバター
　　・コンキリエ
☆大根のストックがありいつもと違う何かをと思い
　きんぴら大根にしてみました
　ほどよく歯ごたえのあるかたさに仕上がり
　味も染み込んで美味しくできたと思います
　
　Happy Mix research も更新しました！

餃子＆白菜と厚揚げの味噌炒め煮弁当

献立・餃子
　　・白菜と厚揚げの味噌炒め煮
　　・ポン酢
　　・コンキリエ
☆昨日からの考えとしては棒餃子的なものを作ろうと思っていた
　しかし　餃子の皮が小さくてとても棒状にはできず
　リアル餃子になってしまいました
　自分で作っておいてなんですが
　お弁当に餃子ってインパクトありすぎな感じがします