今日の朝ごパン

今日の朝ごパンは
・焼豚のオープンサンド
・ヨーグルト（ダノンデンシア無糖）
・バナナ
・オーガニックインスタントコーヒー

ここ数日、ダノンのデンシアを食べています。
カルシウムを多く含んでいるというので気になり食べています。

ジャンボが風邪をひいていましたが、連休中に治った様子。
しかし、今朝から私の喉がちょっぴり痛い×××
いや〜ダメだっ！風邪はひかないぞ(^o^)/

オムライス＆ツナとキャベツとじゃがいものクリームスープ

献立
・オムライス
・ツナとキャベツとじゃがいものクリームスープ

本日のお弁当箱、以前使用していたお弁当箱です！
ジャンボのお仕事カバンを新しいものにした時に、
ちょっと大きかったのでスリムお弁当箱に変えました。

オムライスを作っていつものお弁当箱に詰めようとしたけれど、
卵に巻いたチキンライスが溢れ出て卵も破けそうになり、断念 (^^;)
そこで、久々に登場してもらうことになりました！
きれいに入った (^o^)/

今日のスープはシチューとスープの中間くらいの濃厚さ。
オムライスのソースとしてもいただけます！
それをジャンボに言うのを忘れてしまった・・・
お弁当を食べる前にブログを読んでくれないだろうか！

雲白肉＆ベーコンと白菜のスープ弁当

献立
・雲白肉
・茹でもやしとキャベツ雲白肉タレ和え
・ベーコンと白菜のスープ
・うどん

お弁当の定番おかずになりつつある雲白肉。
たれがウマすぎて、飽きのこない一品です！
今日のスープはうどんのつけ汁で作りました。
うどんって和風お出汁のおつゆが多いですが、
ベーコンの旨味が効いた、ベジブイヨンスープも
結構あいますよ。

Happy Mix diary も更新しました！

豚肉とキャベツの味噌炒め弁当

献立
・豚ロース肉とキャベツの味噌炒め
・厚揚げの柚子胡椒ポン酢和え
・もやしと大根と人参のスープ
・コンキリエ

本日の味噌炒め、中華調味料の甜麺醤を使用。
回鍋肉と言われればそうなのですが、
いつも調理しているレシピとちょいと違うので
味噌炒めといたしました。
厚揚げの柚子胡椒ポン酢和え 久々に作りましたが、
おいしいです！
焼いた厚揚げを柚子胡椒+ポン酢に和えるだけ。
おいしい柚子胡椒を使うと風味も一段と良くなります！
できれば作り立てを食べるともっとウマいです。

Happy Mix diary も更新しました！

2013年 初お弁当！

明けましておめでとうございます。
2013年もお弁当作りに励みますので、よろしくお願いします。

今年最初のお弁当
献立
・もやし炒め
・チキンソテー
・ウィンナー
・細切り野菜と春雨のスープ
・コンキリエ

新年最初のお弁当はジャンボの大好物のチキンソテー
いつもよりボリュームアップしました！
スープは酸辣湯の味付けです。
しかし、最後に片栗粉でとろみをつけるのを忘れちゃいました (^^;)
（なのであえて献立には酸辣湯と記入せず）
細切り野菜は、大根・人参・玉葱です。

Happy Mix diary も更新しました！

今日の朝ごパン

今日の朝ごパンは
・トースト
・グリーンサラダ＆ごまドレ
・ニンジンのポタージュスープ
・オーガニックインスタントコーヒー

この時期は晴れているのと曇っているのでは
同じ気温でも温かさが全然違う
今日はどんよりなお空でさみーさみーです

昨日はお天気もよく風も吹いていなかったので
OKに行ってきました
お正月用の食品も沢山陳列され
お肉コーナーも普段よりも品数が多い
牛ヒレ肉のシャトーブリアンもいっぱいある〜
しかし 年末年始はおうちにいないので
今回は残念だけどパス
アイスでも買おうと思い 売り場に行くと
「￥380アイス半額」の文字が！　イエイッd(^o^)b
パルムのチョコは残り２・３個で売切れ間近
急いでゲットしました
他にも２つほどゲットしたので冷凍庫は
アイスでいっぱいでーす

Happy Mix diary も更新しました！

豚肉とパプリカのカレー炒め弁当

献立
・豚ロース肉とパプリカのカレー炒め
・ベーコンと豆腐とキャベツのスープ
・コンキリエ

カレー炒めの具は玉葱と蒸したじゃがいもとにんじんも
入っています
買おう買おうと思っていたカレー粉をやっとゲットしたので
本日のおかずはカレー炒め
レシピも調べず自分なりに作ってみましたが
まぁまぁのデキでした(^^)

2012年最後のお弁当です
今年の冬はスープカップの登場で
温かいものを温かいまま持って行くことができて
いただくこともできるというのが
非常に大きな変化というか出来事だったと思います

2013年も頑張っておいしいお弁当作るぞー　おーっ！