焼きそば＆だし巻きたまご弁当

献立
・ソース焼きそば
・だし巻きたまご

以前ブログで紹介した焼きそばのむしめんが近所では売っていない
他に心惹かれる焼きそば麺はないかと探していたところ
初めて見る焼きそば麺を発見！　
かなりの太麺　かなりいい感じがする　これはウマいかも(^0^)

大河戸（オオコウド）製麺という会社の焼きそば
焼きそばの太麺タイプは初めて調理します

袋の裏側に美味しい召し上がり方のコツとして
『水やお湯をいれない』とあるので
肉＆野菜を炒める時に鶏ガラスープで蒸し焼きにしてから
その後に麺を入れソースで炒めてみました

いつもの調理法と異なるので
仕上がりがちょい心配
麺に味がちゃんと入っているかなぁ—　どうかなぁー(^^);

麺の写真撮るの忘れましたぁ〜
次回をお楽しみにぃ

お気付き方もいらっしゃるかと思いますが
お弁当箱が変わっていますっ！

ジャンボの仕事鞄の中身が増え
今までのお弁当箱だと入らないという事態になりまして
新たにお弁当箱を購入いたしました
と言っても　初代のお弁当箱と同じタイプです
無印良品のもので　幅が６cmというスリムくんです

この商品生産しなくなるということで
30％offで購入できちゃいました　ラッキー！

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今日の朝ごパン

今日の朝ごパンは
・モンテールのプチエクレア
・ヨーグルト+レモンアロエソース
・サクランボアイスティ

昨日食後のデザートにでもと思っていたプチエクレア
晩ごはんを食べたらお腹イッパイになり
朝食での登場となりました！
モンテールの商品は美味しくてだ〜〜〜い好き！
このプチエクレアもふわっとしていて
クリームもおいしー(^o^)/

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モンテール：http://www.monteur.co.jp/index.html

今日の朝ごパン

今日の朝ごパンは
・チーズトースト
・ミネストローネ
・ケフィア+レモンアロエソース
・アイスサクランボティ

ミネストローネはラタトゥイユのアレンジメニュー
今回はウィンナーと白菜と玉葱を
お水＆ブイヨンで煮込み
そこにラタトゥイユを加えます
ラタトゥイユがちょこっとしか残っていなかったけど
ちゃーんと味が出ていました！
ジャンボにはすごく好評でした(^0^)v

西山平飼養鶏場の有精卵＆今日の朝ごパン

自然栽培のお野菜宅配でおなじみのそらさんでは
有精卵の販売もしています
追加注文でおねがいしていたものが
昨日の届いたお野菜と一緒に届きました

昨日の晩はたまごかけごはん
今日の朝は目玉焼きにして食べました
すっきりとしたあじわいのたまご　美味しいです！

マスカルポーネを買ってあるので
ティラミスもつくろうっと(^o^)/

Webサイト：http://muhiryou.jp/?pid=25410210

カジキマグロのバターソテー＆キュウリとお揚げのたたき梅和え弁当

献立
・ウィンナー
・カジキマグロのバターソテー
・ラタトゥイユ
・キュウリと焼きお揚げのたたき梅和え
・コンキリエ

宅配のお野菜のキュウリのストックがあったので
キュウリと梅を和えようと思っていたところ
これに焼お揚げを和えてもおいしいんじゃないかと閃いた(^0^)!
たたいた梅にはみりんと甜菜糖を少々加え
ちょいスッパ甘めにしました
キュウリ＆焼お揚げを和えて一晩冷蔵庫へ
朝　試食してみると全体的に味がしみておいしー
つまみにもいい感じの一品です

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鶏肉の南蛮漬け＆おにぎり弁当

献立
・鶏胸肉の南蛮漬け
・鮭のおにぎり
・梅干しのおにぎり

今日は久々のおにぎりでーす！
ウィンナーも焼く予定でしたが
意外と小食のジャンボ　南蛮漬けもあるし
米は腹にたまるのでおにぎり２個で充分ということで
今日は二品です

南蛮漬けは昨日から作って漬けてあるので
味が染み込んでおいしくなっていまーす！

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豚肉とピーマンのあんかけうどん＆空芯菜炒め弁当

献立
・豚肉とピーマンのあんかけ
・空芯菜炒め
・うどん

最初　豚肉とピーマンは炒めものの予定でしたが
冷蔵庫に空芯菜のストックがあるのを思い出し
こちらを炒めものにして
豚肉＆ピーマンはあんかけにすることにしました

他の野菜も入れることにして
しめじ・にんじん・白菜をプラス
塩味のあんかけになりました！

ちなみに空芯菜は醤油ベースの炒めダレで
調理しています

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