Wかつ＆冷や奴弁当

献立
・ロースかつ
・チキンかつ
・ポテトフライ
・オニオンフライ
・冷や奴
・コンキリエ

昨日の弁当の唐揚げを揚げた油がまだ使えるので
今日も揚げ物にしちゃいました！
チキンはもも肉を使っています
サッパリおかずを何かと思い
ふつう お弁当に持ってかねーだろって感じだけど
ジャンボはお豆腐も大好きなので
思いきって冷や奴にしてみました！
もちろん奴には保冷材つけているので
冷たいまま食べてもらえます！

Happy Mix diary も更新しました！

唐揚げ弁当

献立
・唐揚げ
・蒸し野菜（じゃがいも＆人参）
・小松菜と焼お揚げの柚子胡椒ポン酢和え
・コンキリエ

日曜日に作ろうと思っていた唐揚げは
今日のお弁当になりました
メインが揚げ物なので
サイドディッシュは柚子胡椒ポン酢和え
サッパリ＆ピリ辛でおいしいです
写真では見えにくいですが
人参の下にじゃがいもくんいます

Happy Mix diary も更新しました！

今日の朝ごパン

今日の朝ごパンは
・チーズトースト
・トマト＆キュウリのサラダ
・ケフィア+てんさいオリゴ
・オーガニックインスタントコーヒー

トマトとキュウリのサラダは
オリーブオイルと塩・胡椒で和えています
サッパリしたサラダです
使用のオイルは無農薬・無化学肥料栽培のオリーブオイル　
オルチョ・サンニータ
風味がよくおいしいオイルです！

Happy Mix diary も更新しました

今日の朝ごパン

今日の朝ごパンは
・チョコトースト
・ケフィア+てんさいオリゴ
・オーガニックインスタントコーヒー

今日は休日にしては珍しく早い朝食
X-MENを観に行くことになっていて
１回目上映なので家を出るのも早い
でもチャリで行けるので楽ちんです

今日の朝ごパン

今日の朝ごパンは
・蒸し鶏とトマトのオープンサンド
・ケフィア+てんさいオリゴ
・オーガニックインスタントコーヒー

オープンサンドは具材の下にマヨネーズを塗り
上には乾燥パセリ＆ガーリックパウダー＆
粒コショウをトッピングしています

Happy Mix diary も更新しました！

蒸し鶏と白菜のゴマだれ和え弁当

献立
・大根のもちもち焼き
・ウィンナー
・蒸し鶏と白菜のゴマだれ和え
・コンキリエ

蒸し鶏と白菜　
マスタードマヨで和える予定だったけれど
粒マスタードは来週そらさんから届くことに気付き
急遽ゴマだれ和えに変更
たれに豆板醤を少々入れてピリ辛に味付け

タッパーにつめている時気が付いたが
これ　棒々鶏だよな・・・
でも和えちゃっているし白菜入っているし
棒々鶏ではないっ！

白菜はちょっとだけ茹でて
シャキシャキ感残してます
柔らかい蒸し鶏とシャキシャキ白菜のコラボ
美味しい食感になっております！

Happy Mix diary も更新しました！

塩焼きそば弁当

献立
・塩焼きそば
・厚揚げの柚子胡椒ポン酢和え

今日の焼きそばは塩味
豚肉・白菜・玉葱・人参が入っています

厚揚げは近所のお店で初購入したもの
中の豆腐の部分がしっかりしていて
自分的には好きなタイプの厚揚げでした
最近　豆腐の部分がすごい柔らかいのもあるけど
焼いたあと包丁で切る時つぶれちゃうのが結構イヤ

塩焼きそばも同じお店で購入したんだ
あのお店　ナニ屋さんなんだろ？

Happy Mix diary も更新しました！