献立・豚ロース肉の生姜焼き・里芋の煮物
・お豆腐と葱のコチジャン味噌汁
・コンキリエ
☆生姜焼き久々に作りました
彩りをよくするためにパプリカも入れてみました
意外に合います
コチジャン味噌汁は 昨日の夕食がコチジャン味噌鍋で
スープが余ったので今日の味噌汁に変身です
Happy Mix research も更新しました！
2011年2月4日金曜日
2011年2月3日木曜日
カジキマグロのバルサミコソース弁当
献立・カジキマグロのバルサミコソース・パプリカ
・カブ葉
・ミニカブ
・蒸し鶏ともやしのカレーマヨ和え
・コンキリエ
☆今日は久々にバルサミコを使ってみました！
イイ感じにできたのでレシピもご紹介します
・バルサミコ 小さじ４
・赤ワイン 小さじ２強
・酒 小さじ１
・甜菜糖 小さじ１強
ソテーした食材にバター（３g）を入れて溶かし
上記の調味料をボールに入れて混ぜてフライパンに入れます
全体に絡むようにフライパンをゆすり 少々煮ます
とろみがついてくるので出来上がり
今回はカジキマグロ１人分とパプリカ１／４個とカブ葉少々で作りました
Happy Mix resarch も更新しました！
2011年2月2日水曜日
2011年2月1日火曜日
大根と厚揚げのコチジャン味噌煮弁当
献立・白菜とカブ葉のバター炒め・チャーシュー
・大根と厚揚げのコチジャン味噌煮
・うどん
☆コチジャン味噌煮はこんにゃくも入っています
甘辛の味付けで昨日から煮込んでいるので
かなーり大根に味が染み込んでいておいしー！
2011年1月31日月曜日
今日の朝ごパン
☆今日の朝ごパンはチーズ＆トマトトーストトーストにチーズ+トマトをのせて塩コショウしてトーストした後
アサクラオイルを少々かけていただきました
風味があって美味しい！上品な味になります！
Happy Mix recipe も更新しました！
2011年1月30日日曜日
今日の朝ごパン＆朝スープ
☆今日の朝ごパン＆朝スープは・あこべるトースト
・志摩観光ホテルのとうもろこしのクリームスープ
・オーガニックインスタンホットコーヒー
スープは冷凍食品でいただいたもの
野菜のクリームスープもあって前にいただきましたが
そちらは正直おいしくなかった・・・
このスープもそんなに期待していなかったけれど
予想外においしかったです
あっさりめでやさしいお味でした
登録:
投稿 (Atom)