厚揚げの甘酢炒め弁当

献立・大根ステーキ
　　・豚ロース肉のチーズ巻き
　　・厚揚げの甘酢炒め
　　・コンキリエ
☆甘酢炒めは玉葱とキャベツも入っています
　厚揚げはいろいろなものと相性がイイ
　今日の甘酢ともバッチリです

　昨日OKにカルピスバター有塩を買いに行ったけれど
　売り切れ
　先週から入荷していないみたいです
　年末クリスマス近くになるとバターが売り切れのときが多い
　去年カルディとかもそうだった
　でも　普通は無塩が売れるのに
　なぜOKは有塩なのだろうか・・・？

マーボーみたいな豆腐弁当

献立・マーボーみたいな豆腐
　　・さつまいもサラダ
　　・うどん
☆味付けはマーボー豆腐なのですが
　肉は豚挽肉ではなく豚バラで玉葱も入っています
　なので「みたいな」です
　通常マーボー豆腐って木綿豆腐を使いますが
　個人的には絹ごしが好きです
　あの　トゥルっとした食感がイイ！
　うどんにかけて食べても美味しいです

ポークカレー・トッピングにWイモ弁当

献立・ポークカレー
　　・蒸しじゃがいも
　　・蒸しさつま芋
　　・白米
☆我が家のカレーの具材はお肉と玉葱と人参がスタンダード
　じゃがいもは蒸したものをトッピングします。
　この前カレーを作った時にさつま芋をトッピングしたら
　カレーの辛さとさつま芋の甘さがグーなマッチングでした！
　なので今回はさつま芋もトンピングに参加
　今年はさつま芋が猛暑の影響で不作ということですが
　宅配のお野菜では毎回美味しいさつま芋が届いています

　Happy Mix recipe も更新しました！
　「かぼちゃのポタージュ」のレシピです

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは
　・あこべるトースト
　・じゃがいものガレット
　・もやし＆キャベツ＆玉葱の豆乳スープ
　・ホットレモンティ
　コーヒーがきれてしまって買いに行っていないので
　ここ数日は紅茶を飲んでいます
　レモンティもサッパリしていて美味しいですが
　牛乳で紅茶を煮だしても美味しいミルクティになります
　冬の散歩に甘くしたミルクティを持参して外で飲むのも体が温まっていいですよ！

　Happy Mix diary も更新しました！
　神宮外苑の銀杏並木です

豚肉と野菜の炒めもの＆白菜チヂミ弁当

献立・豚ロース肉と野菜の炒めもの
　　・ブロッコリー（ボイル）
　　・白菜チヂミ
　　・コンキリエ
☆豚肉と野菜の炒めものは焼き鳥だれで炒めました
　思わずごはんが欲しくなる味付け
　今日の白菜チヂミはパリッと焼けました！
　鉄フライパンの熱し具合とごま油の量がgooだった結果でしょうか？

　お弁当を作っている時　外はどしゃぶり
　あんなに雨が降っているのを見たのは久々です
　なのに今は青空＆お日様サンサン
　気温が高くなるみたいです
　こういう日は夜が寒くなる
　体調を崩さないように気をつけましょう！

カジキマグロの竜田揚げ＆京がんもの煮物弁当

献立・ポテトサラダ
　　・ブロッコリー（ボイル）
　　・カジキマグロの竜田揚げ
　　・京がんもの煮物
☆肉好きのジャンボだけれど
　がんもの煮物はお気に入りのようで
　今日のお弁当を見て喜んでいた
　ジップロックのスクリューロックの容器は液漏れがしにくいので
　汁気の多い煮物などを入れるのに便利です！

チキンのコーンクリーム弁当

献立・チキンのコーンクリーム
　　・ポテトサラダ
　　・ブロッコリー（ボイル）
　　・コンキリエ
☆チキンは鶏もも肉を使用
　豆乳ベシャメルにコーンクリーム缶とブイヨンをプラス
　クリームシチューみたいになりました
　ポテトサラダはクリームチーズが入っています
　コクがあって美味しいです！

　 Happy Mix diary も更新しました！