トンテキ弁当

献立・野菜炒め
　　・さつま芋のサラダ
　　・トンテキ
　　・コーンバター
　　・うどん
☆野菜炒めはキャベツ＆人参＆玉葱
　さつま芋サラダはソイマヨ和えです
　トンテキの豚ロース（豚カツ＆ステーキ用）は
　昨日OKで１００g￥９８とお買い得になっていた
　肉の厚みがあって美味しそうです！
　にんにく・生姜・醤油ベースのタレでジュージュー焼きました
　
　Happy Mix diary も更新しました！

今日の朝スープ

☆宅配のお野菜の人参のストックが結構あるので
　今日は朝から人参のポタージュスープを作ってみました！
　ジャンボはかぼちゃのポタージュと勘違いしてた
　人参もこのような色になるのですぅー
　サラダはキャベツと水菜のサラダです

　Happy Mix recipe 更新しました！

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンは
　・あこべるトーストパン
　・かぶと枝豆のアサクラオイル和え
　・レタス＆水菜＆かぶの茎のサラダ　ソイマヨがけ
　アサクラオイル　和えても美味しいです！
　枝豆は昨日そらさんから送られてきたもの
　かぶの茎は生で食べても美味しいし
　スープや炒め物にといろいろ調理出来ます
　クセがないので使いやすいです

鰤のバター焼き＆鶏肉と玉葱ともやしのカレーマヨ炒め弁当

献立・鰤のバター焼き
　　・鶏もも肉と玉葱ともやしのカレーマヨ炒め
　　・かぼちゃの煮物
　　・コンキリエ
☆昨日の夜にお魚を解凍するのに冷凍庫から冷蔵庫に移した
　切り身のカタチ的に鮭と思い込んでいたけれど
　朝よく見てみると鰤でしたぁぁぁ
　鮭のムニエルを作るつもりでいたので一瞬アセったけれど
　バター焼きでOKなので鰤でも大丈夫でした

かぼちゃの煮物＆キャベツともやしの蒸し炒め弁当

献立・かぼちゃの煮物
　　・キャベツともやしの蒸し炒め
　　・チキンソテー
　　・コンキリエ
☆いつもならメインおかずのチキンソテーがタイトルになるのですが
　本日はあえて美味しいお野菜たちをピックアップしました
　かぼちゃの煮物も美味しく煮えて
　野菜の蒸し炒めもシャキシャキ感がイイ感じに残って調理できた！
　蒸し炒めはお野菜と塩ひとつまみくらい
　油ひとたらし・水大さじ１を厚手の鍋に入れて数分火を入れるだけ
　簡単にできて　しかもお野菜の旨味を味わえる
　お弁当のおかずにしてもおいしいでーす！

　Happy Mix diary 更新しました！
　

豚肉のチーズ巻き＆こんにゃくステーキ弁当

献立・豚もも肉のチーズ巻き
　　・こんにゃくステーキ
　　・コンキリエ
☆豚のもも肉に巻かれているのは雪印６Pチーズ
　ジャンボがお酒のつまみに買ってきます
　小分けになっているので料理にも使いやすいです
　こんにゃくはガーリック+醤油ベースだれで焼きました
　にんにくの香りが食をそそります

のり段焼き肉弁当

献立・牛焼肉＆お野菜（ピーマン＆人参＆玉葱）
　　・のり
　　・ごはん
☆今日は月曜日ですがお弁当を作りました！
　焼きだれを自分で作りますがイイ感じにできた
　焼肉の下のごはんは二段のり弁になっています
　お肉大好きのジャンボは
　お弁当を見てとても喜んでいました