冷やしうどん弁当

献立・ウィンナー
　　　・白菜（ボイル）
　　　・小松菜（ボイル）
　　　・もやし（ボイル）
　　　・豚ロース薄切り（ボイル）
　　　・ごまだれ
　　　・うどん
☆今日はほんとーにムシムシムシムシ
　 梅雨のムシムシ感
　 雨はキレイじゃないけれど
　 この湿気の多さには参ってしまいます
　 今日は３０℃くらいまで気温が上がるらしいので
　 冷やし系弁当にしました！
　 今年初ですね
　 Happy mix recipe でも今日のお弁当紹介しています！

あご出汁・チキンソテー＆かぶステーキ弁当

献立・チキンソテー
　　　・かぶステーキ
　　　・きんぴらごぼう
　　　・小松菜＆焼きお揚げのナムル
　　　・コンキリエ
☆昨日紹介したあご煮干で出汁をとってみました！

　 やっぱ魚くさいんだなぁ～という感じ・・・
　 味噌汁を作ってみたけれどイマイチだった気がする
　 次は昆布も入れて合わせだしにしようと思います
　 きんぴらごぼうにもあご出汁使いました
　 かぶのステーキは思いつきで作ってみたけれど
　 いいんじゃないかなーって感じのデキでした

あご＆昆布

☆自分で出汁をとろう！と思い

　 あご・焼きあご・利尻昆布を用意
　 なぜあごか？というと・・・
　 今までパックのあご出汁を使っていましたが
　 化学調味料が入っていたので
　 コレを使い切ったら自分で出汁をとってみよう！と決めていて
　 あごや昆布をストックしておりました
　 あご出汁は風味が良くて本当にウマイ！
　 九州北部でよく使われているようですが
　 伊勢丹クィーンズでもパックのものが売られています
　 今日はあご煮干で出汁をとってみようと思います！

　 Happy mix recipe 更新しました！
　 今日は「小松菜と焼きお揚げのナムル」です

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンはフレンチトースト

　 卵に多めに牛乳を入れパンを浸して
　 柔らかく焼くのが好き
　 最後にハチミツをかけます
　 久々に作りました！

今日の朝ごパン

☆今日の朝ごパンはボリューム満点！
　 ・あこべるパン（トースト）
　 ・ソーセージ（ボイル）
　 ・サラダ（レタス＆キュウリ＆パプリカ＆大根）
　 ・麦茶
　 ドレッシングはキャンティのドレッシングもどきを作ってみました！
　 まぁーかなりそれっぽい感じになっている
　 美味しいです！

　 Happy mix diary も更新中！

豚カツ＆ベジチャプチェ弁当

献立・蒸しじゃがいも

　　　・ベジチャプチェ
　　　・豚カツ
　　　・コンキリエ
☆肩ロース肉ひとくちカツ用のお肉を買ったけど
　 お肉をたたいたら大きくなって
　 ふたくち以上じゃないと食べられない大きさになってしもた
　 ジャンボはお肉が大好きなので
　 今日のお弁当を見て嬉しそうでした！
　 ジャンボはお弁当のカツの時
　 なぜか「ソースはいらない」だそうです

鮭のムニエル＆白菜＆コーンのチヂミ弁当

献立・白菜＆コーンのチヂミ

　　　・ポテトサラダ柚子胡椒風味
　　　・鮭のムニエル
　　　・コンキリエ
☆今日のチヂミはコーンも入れてみました
　 （写真では写ってないけど・・・）
　 ポテトサラダは蒸してつぶしたら
　今日のおいもはねっとり気味
　 おいもによっていろいろ違うなぁ

　 Happy Mix diary 更新しました！