2010年2月19日金曜日

鶏もも肉の豆乳ホワイトソース弁当

献立・プチトマト
   ・ごぼうのごまだくスペアリブ
    (うーらさんレシピ
   ・鶏もも肉の豆乳ホワイトソース
    (&玉葱&ピーマン&しめじ)
   ・コンキリエ
☆個人的にベシャメルソースを使ったパスタが好き
  最近は豆乳でよく作る
  お弁当なのでソースが硬くなりすぎると食べにくいので
  オーサワの野菜ブイヨンでのばして
  少々ゆるくしてます
  スープパスタ(マカロニ)系なかんじです

2010年2月18日木曜日

メンチ&エビフライ弁当

献立・さつま芋の豆乳マヨ和え
   ・メンチ
   ・エビフライ
   ・お好みソース
   ・コンキリエ
☆ジャンボはメンチが大好き
  なので今日はエビフライもアゲアゲして
  木曜日だけどフライデイですぅー
  ソースは個人的にお好み焼きのソース好き
  最近はセンナリのお好みソースがお気に入りです
 

2010年2月17日水曜日

ステーキソースがボーノ!弁当

献立・蒸し野菜(人参&じゃがいも&さつま芋)
   ・しめじ&ほうれん草のバター炒め
   ・チキンソテー
   ・ステーキソース(うーらさんレシピをアレンジ)
   ・コンキリエ
☆ステーキソース すり玉葱やバルサミコ酢が入っている
  オリジナルレシピの赤ワイン→酒にアレンジしてみたけれど
  美味しい!ボーノボーノ!
  肉料理にも合うと思いトライしてみた!
  (もちろんアボカドでもとってもボーノ!)

2010年2月16日火曜日

アジアンボリューム弁当

献立・チャプチェ
   ・プチトマト
   ・豚バラ肉&もやし&ザー菜炒め
   ・小松菜の明太豆乳マヨ和え
   ・コンキリエ
☆今日は韓国系・中華系・和食系と
  国際色豊か(?)なお弁当
  しかしボリュームが出たな・・・

2010年2月13日土曜日

ハーブティ・ベンガルスパイス

☆今日はよくいただくハーブティの紹介です
  このベンガルスパイス
  シナモン・生姜・カルダモン・こしょう等の
  スパイスがブレンドされているハーブティ
  ハーブティっていうとローズヒップとか
  なんとなくやわらかーいお味って感じですが
  これはかなーりユニークなお味です
  原材料からも想像できるように
  スパイスが効いています
  でも甘いので美味しいです
  他にもいろいろ種類があります
  カルディなどで売っています
  いつもと違うお茶を飲みたいとき
  お勧めです!

2010年2月12日金曜日

ナポリタンしじみ風弁当

献立・ナポリタンしじみ風
   ・白だしの煮物
    (大根&椎茸&油揚げ)
☆今日はお弁当作りに取り掛かるまで
  献立を考えていなかった!
  鶏もも肉があるなぁー・・・
  とりあえず白だしで野菜を煮る
  ボリュームが出る何かにしよう!と
  思いついたのがナポリタン
  鶏もも肉&玉葱&白菜&コンキリエ
  ちょっぴりカレー粉なんぞも加えて
  スパイシーなナポリタンになりました!
  ジャンボが「おいしそー!」と叫んでた
  ヨシヨシ

2010年2月11日木曜日

柳宗理鉄フライパン

☆もうひとつの鉄フライパン
  柳宗理の鉄フライパン
  スタイリッシュなフライパンです
  25cmを使用
  鉄フライパンは最初の焼き込みや
  使用後のお手入れに
  多少の手間はかかるけど
  使っていくうちに油が馴染んできて
  イイ感じのフライパンに成長していきます!
  使い始めて2年くらい経つのかなぁ?
  かなり使いやすくなってきました!
  中華料理、鉄板焼き系のメニューを作るとき
  本当にグー!
  得意料理のお好み焼きを作るときも
  大活躍でーす!