鶏もも＆もやしの焼鳥ダレ炒め弁当

献立・鶏もも肉＆もやしの焼鳥ダレ炒め
　　　・ほうれん草のバター炒め
　　　・きんぴらごぼう
　　　・信州ハムのウィンナー
　　　・コンキリエ
☆焼鳥ダレ　実に旨い！
　 基本は漬けダレなんだろうけど
　 炒めに使っても美味しい
　
　 ・醤油 ：大４．５
　 ・味醂 ：大３．５
　 ・酒　 ：大２
　 ・砂糖 ：大２
　 以上を煮詰める　がレシピ
　 大＝大さじ　私は甜菜糖を使用してます

信州ハムのウィンナー弁当

献立・肉豆腐
　　　 （豚肉＆豆腐＆白菜＆玉葱）
　　　・ウィンナー（ボイル）
　　　・きんぴらごぼう
　　　・白滝のピリ辛炒め
　　　・コンキリエ
☆久々のウィンナーくん登場！
　 信州ハムさんのグリーンマーク商品
　 初購入しました
　 くせのない味で美味しいです

今日の朝食

献立・穀物コーヒー
　　　・ココアバナナケーキ
☆最近良く飲んでいるのが穀物コーヒー
　 コーヒーと言うよりお茶っぽいかなぁ?
　 最初香りが苦手だったけど
　 飲んでいるうちに慣れました
　 最近良く作るのがココアバナナケーキ
　 ふんわり＆しっとりして美味しいです！

キッチンアイテム・フライパン

☆先月購入したフライパン
　 ビタクラフトのソフィア
　 今まで使用していたものは
　 テフロンがダメになってきたので
　 買い替えです
　 いつもは以前（０９/１１/２８）のブログで紹介した
　 鉄のフライパンを使用することが多いですが
　 テフロンの方が都合が良い時もあります
　 男子ごはんでケンタロウさんが使っている
　 マイヤーのフライパンもイイ感じで迷いましたが

　 今回はビタクラフトにしてみました
　 それなりに使いやすいです
　 どれくらいテフロンがもつのかなぁ？

久々のお弁当！焼き鳥＆焼き厚揚げ弁当

献立・蒸し野菜（じゃがいも＆人参）
　　　・ほうれん草のバター炒め
　　　・焼き鳥
　　　・焼き葱
　　　・焼き厚揚げ
　　　・コンキリエ
☆焼き鳥と言っても
　 今回はフライパンで焼いてます
　 で 焼き鳥のタレを絡ませる
　 焼き厚揚げも焼き鳥のタレを絡ませると
　 これまた美味しい一品になりました！

有機ブラックペッパー

☆今日もジャンボの都合によりお弁当無し
　 先日ネット（Puree jp）で注文していた
　 有機ブラックペッパーのホールが今日届いた
　 １ｋｇ　さすがに沢山の量だ！
　 普通２０ｇ～４０ｇの小分けのものが
　 店頭で売っている
　 つい買い置きをしていなくてコショウが足りなくなったりする
　 プラックペーッパーはよく使うし
　 でも有機のもは売っているお店も限られているので
　 この商品を見つけた時はテンションが上がりました！
　 価格も￥３７００　結構な金額と思いきや
　 小分けのものが￥２５０～￥４００するので
　 かなーりのお得！

今日の朝ごパン アサクラオイル美味しい！

献立・ブルスケッタ
　　　・菜花のアサクラオイル和え
　　　・かぶの豆乳スープ
　　　　（じゃがいも＆玉葱＆人参＆かぶの茎）
☆今日はジャンボの都合によりお弁当無し
　 朝ごパンのご紹介です
　 アサクラオイル　美味っす！
　 １/３１に初めて食したのだけれど
　 バケットにガーリック・塩・コショウ＆アサクラオイル
　 のシンプルブルスケッタと
　 生のかぶ＆茎に塩・コショウ＆アサクラオイル
　 でいただいて うわぁー美味しいなぁーって感じ
　 次の日はアマトリチャーナにたらしていただいて
　 イイ感じにまろやかな味になりました
　 今日のブルスケッタ＆菜花も美味しいーです
　 美味ですね　ほんとに